Mwaka wa Jogoo Mwekundu tayari unamalizika, na mwaka mpya uko haraka kukutana naye - Mbwa wa Njano wa Dunia. Wahudumu wengi tayari wamekaa wakifikiria nini cha kumpikia. Kuna chaguzi nyingi.
Nini kupika sahani kutoka
Juu ya meza katika Mwaka Mpya wa 2018 wa Mbwa wa Njano, inafaa kutumiwa soseji anuwai, nyama ya jeli, kebabs, cutlets na sahani zingine za nyama. Haijalishi hata kama zimetengenezwa kutoka nyama ya nguruwe, kuku au nyama nyingine yoyote. Mmiliki wa Mbwa wa Mwaka hakika atapenda kila kitu! Na pia atapenda ikiwa sahani kutoka kwa mboga, matunda au nafaka za rangi ya manjano au kahawia zitakuwapo kwenye meza yako. Kwa mfano, inaweza kuwa malenge, pilipili, mahindi, nyanya za manjano, mananasi, na kadhalika. Kwa kuongezea, unaweza kumpendeza ikiwa utaandaa sahani kutoka kwa bidhaa za maziwa zilizochachuka: anuwai kadhaa, keki na jibini la jumba, ice cream, nk Lakini sahani za samaki na uyoga, ingawa hazizuiliwi kutumikia, haipaswi kuwa nyingi wao.
Je! Ni sahani gani ambazo haziwezi kutumika kwenye meza?
Nyama ya farasi, samaki wa samaki au samaki wa samaki aina ya mackerel haiwezi kutumiwa kwenye meza ya Mwaka Mpya mnamo 2018 ya Mbwa wa Njano. Pia, haipaswi kuwa na desserts iliyotengenezwa na kuongeza ya kakao au chokoleti, na tambi zilizovunjika. Lemonade, kvass, bia na vodka inapaswa kutengwa kutoka kwa vinywaji vilivyoonyeshwa kwenye meza. Vinginevyo, uchaguzi wa chakula hauna mwisho.
Sahani moto kwa Mwaka Mpya 2018
Kwa kweli, kula sahani za nyama saa 12 ni kufuru, lakini ni nini huwezi kufanya kumpendeza mmiliki wa mwaka - Mbwa wa Duniani. Kwa kutumikia, unaweza kuoka samaki wa samaki wa paka au trout, fanya eskopi ya nyama ya kuku (kuku au bata mzinga), kaanga mbavu au kuku wa tumbaku kwenye sufuria, tengeneza cutlets au steaks. Nyama ya nguruwe iliyooka kwenye oveni pia haitaumiza kwenye meza.
Viungo:
- nyama ya nguruwe - kilo 1;
- vitunguu - vichwa 1-2;
- siki 9% - glasi 1 (unaweza kuonja);
- sukari - 2 tbsp. miiko;
- maji ya limao - kidogo;
- viungo kwa barbeque;
- viungo vya kuonja.
Njia ya kupikia:
Kata nyama vipande vipande vidogo na piga kwa upole. Chumvi na pilipili, weka kwenye bakuli, nyunyiza na manukato ya barbeque. Ongeza kitunguu 1, kilichokandamizwa vizuri kwenye kikombe tofauti, na koroga. Acha kusafiri kwa masaa 2. Saa moja kabla ya kupika, kata kichwa kingine, changanya na siki, sukari, maji ya limao (hauitaji kuongeza) na chumvi. Acha kusisitiza. Preheat tanuri vizuri kabla ya kupika. Changanya viungo vyote pamoja na uweke kwenye begi la kuoka. Tengeneza punctures kadhaa kwenye sleeve ili isilipuke kwenye oveni. Oka kwa masaa 1-1.5. Itoe nje na utumie. Inageuka kitamu sana!
Saladi za Mwaka Mpya kwenye meza katika Mwaka wa Mbwa wa Njano
Kwa ajili ya mnyama mwenye miguu minne, hata nyama kidogo inapaswa kuongezwa kwa saladi. Kwa mfano, kwa kutumikia, unaweza kupika "Ndoto za Mtu" na nyama ya ng'ombe, "Mimosa" classic, "Olivier" au "Bangili ya Pomegranate" na kuku, "Kiota cha Capercaillie". Lakini kutoka kwa "Hering chini ya kanzu ya manyoya" italazimika kuachwa mwaka huu, Mbwa hapendi samaki huyu na ndio hiyo. Badala ya saladi hii, unaweza kutumikia mwingine - na kuku na uyoga wa kuvuta sigara.
Viungo:
- kuku ya kuvuta - 0.3 kg;
- viazi - pcs 5-7.;
- karoti ndogo - pcs 4-5.;
- korodani safi - pcs 3-5.;
- jibini iliyosindika - 1 briquette;
- uyoga mdogo wa kung'olewa - 2 tbsp. miiko;
- mayonnaise - 3-4 tbsp. miiko;
- viungo, viungo na mimea.
Njia ya kupikia:
Chemsha viazi, karoti, mayai, baridi, peel. Saga bidhaa hizi zote, pamoja na jibini kwenye grater nzuri. Kwanza weka viazi kwenye bamba, ukitengeneza uso na masikio ya mnyama-mwenye miguu minne kutoka kwake. Lubricate na mayonesi. Kisha weka kuku katika tabaka - nusu ya protini iliyokunwa - uyoga uliokatwa - jibini iliyosindikwa. Tena, paka mafuta kila kitu na mayonesi. Kisha kuweka karoti na viazi tena. Lubricate na mayonesi.
Sasa unahitaji kuweka safu ya yolk iliyovunjika. Hii lazima ifanyike ili "pande" za saladi, zilizopakwa na mayonesi, zibaki kuonekana. Kwa kuongezea, sehemu za kando, pamoja na katikati ya saladi, lazima zipambwa na nusu ya pili ya protini iliyokunwa. Fanya masikio na macho kutoka kwa uyoga. Ulimi unaweza kutengenezwa kutoka kwa kipande cha sausage iliyopikwa au nyama. Wacha saladi isimame kwa masaa kadhaa na utumie.
Vitafunio vya mkate mfupi 2018
Aina yoyote ya kupunguzwa inaweza kutumika kwenye meza kutoka kwa vivutio (mboga, nyama, soseji, jibini, na kadhalika). Ikiwa unataka kushangaa na kufurahisha mlezi wa 2018 na wageni, jaribu kutengeneza mkate wa pita na kuku, sandwichi na sausage ya kuvuta na dawa, pancake zilizojazwa, mbilingani na nyanya za manjano na vitunguu.
Mapambo ya sahani za Mwaka Mpya mnamo 2018
Usisahau kwamba sahani zilizohudumiwa kwenye meza mnamo 2018 ya Mbwa wa Njano haipaswi kuwa kitamu tu, bali pia zimepambwa vizuri. Kwa hivyo, saladi kwenye sahani zinaweza kuwekwa kwa njia ya mfupa au paw ya rafiki mwenye miguu minne, na supu na sahani zingine za kioevu zinaweza kutumiwa katika sahani nzuri zilizochorwa, kwanza kuzinyunyiza na mimea iliyokatwa. Keki zinapaswa kuundwa kwa njia ya uso wa mbwa anayetabasamu, na saladi zinapaswa kuwekwa kwenye bakuli maalum zilizotengenezwa na mboga au matunda. Kwa kifupi, jaribu kuonyesha mawazo yako yote. Mbwa huyu hakika atatambua na kufahamu. Bahati nzuri katika New 2018.
