Mapishi mengi ya keki ya nyumbani ni rahisi na hayahitaji ujuzi wowote maalum wa upishi. Ili keki ziwe sio kitamu tu, bali pia zuri, lazima zipambwa. Yanafaa kwa keki za kupamba ni karanga, matunda, chokoleti, mafuta kadhaa, viwiko vya keki, jeli iliyotengenezwa nyumbani au sanamu za marmalade zilizopangwa tayari, matunda safi au ya makopo.
Ni muhimu
-
- - Kombo ya keki
- sukari topping rangi
- karanga anuwai;
- - seti za stencils maalum;
- - begi la karatasi ya kawaida ya kufuatilia
- sindano ya cream;
- - bar ya chokoleti
- caramel;
- - wakataji wa kuki.
Maagizo
Hatua ya 1
Tumia makombo ya confectionery, vumbi la sukari la rangi, na karanga anuwai. Kwa mfano, nyunyiza makombo kwenye keki na kisha tengeneza mapambo ya nati. Keki iliyofunikwa na cream inaweza kupangwa na uma. Chukua uma wa kawaida, bonyeza kwa uso laini wa keki iliyokamilishwa na chora laini moja kwa moja au ya wavy.
Hatua ya 2
Njoo na muundo wa cream. Itapunguza nje ya sindano ya keki ukitumia viambatisho anuwai. Viambatisho huja katika maumbo anuwai, na hukuruhusu kuunda mapambo kwa njia ya maua, petali, ruffles anuwai, nyota, mipira, shanga na maandishi.
Hatua ya 3
Mapambo ya curly yanaweza kuundwa kwa kutumia stencils za keki. Mchakato wa kuunda muundo ni rahisi sana: chukua stencil kama hiyo na ungo mdogo na matundu mazuri. Shikilia stencil juu ya keki, na upepete sukari au kakao kupitia ungo. Kwa madhumuni sawa, chokoleti iliyokunwa au nyunyizo za rangi za confectionery zinafaa. Kwao, chukua ungo na matundu makubwa
Hatua ya 4
Chora na chokoleti iliyoyeyuka. Weka chokoleti iliyoyeyuka kwenye sindano ya keki na itapunguza mara moja kwenye uso wa keki, ukitengeneza mapambo yako mwenyewe.
Hatua ya 5
Andaa karatasi ya kufuatilia, chora mnyama, au majani, au mifumo yoyote na penseli. Chukua sindano na chokoleti iliyoyeyuka na uifinya nje kulingana na mchoro. Ikiwa hakuna chokoleti nyingi, jaza kuchora tu kwa muhtasari. Picha hiyo itageuka kuwa nyepesi, nyepesi. Tumia aina tofauti za chokoleti - muhtasari ni kahawia, na sura yenyewe imejazwa na nyeupe.
Hatua ya 6
Ondoa karatasi ya kufuatilia na kuchora mahali pazuri, subiri hadi chokoleti igumu. Kisha tenganisha muundo wa chokoleti iliyohifadhiwa kutoka kwa karatasi ya ufuatiliaji na uweke kwenye keki. Tumia kisu cha joto - hautakuwa na shida kutenganisha muundo wa chokoleti kutoka kwa msingi. Nunua sanamu za chokoleti zilizopangwa tayari kutoka duka. Kuwaweka juu ya keki yako ya nyumbani.
Hatua ya 7
Kupamba keki ya jelly. Ili kuitayarisha, chukua gelatin na uiloweke kwenye maji baridi ya kuchemsha kwa masaa mawili. Wakati huu, gelatin itavimba. Weka kikombe cha gelatin kwenye moto, chemsha, ukichochea kila wakati, kisha chemsha kwa dakika nyingine tano.
Hatua ya 8
Ongeza sukari na asidi ya citric kwenye jelly, au unaweza kumwaga kwenye syrup yoyote, jam iliyochujwa, ongeza rangi na ladha. Mimina bidhaa iliyomalizika kwenye sosi kadhaa, kwani unene wa jelly iliyohifadhiwa inapaswa kuwa ndogo.
Hatua ya 9
Kata jelly iliyokamilishwa vipande vipande na kisu au kata takwimu ukitumia wakataji wa kuki. Ili usijisumbue na kutengeneza jelly, unaweza kununua takwimu zilizopangwa tayari kwenye duka na uziweke kwenye uso mzuri wa keki.
Hatua ya 10
Pamba keki na matunda. Kwa mapambo ya mapambo, unaweza kutumia matunda na makopo. Weka safu ya jelly iliyokamilishwa na ngumu juu ya vipande vya matunda. Ili kufanya hivyo, mimina gelatin iliyochemshwa sio kwenye ukungu, lakini kwenye karatasi ya filamu ya chakula iliyowekwa kwenye bakuli ya kuoka.
Hatua ya 11
Safu ya jelly inapaswa kuwa nyembamba - 3-5 mm. Baada ya jelly kuimarika, filamu lazima iinuliwe kwa uangalifu na, pamoja na jelly, igeuke juu ya uso wa keki, basi filamu yenyewe lazima iondolewe kwa uangalifu.
