Kichocheo kilichothibitishwa cha keki nzuri! Kichocheo hiki hufanya muffini tamu na laini. Lamba tu vidole vyako!
Ni muhimu
- Semolina - 1 tbsp.
- Unga - 1 tbsp.
- Sukari - 1 tbsp.
- Kefir - 1 tbsp.
- Carob - vijiko 4
- Mafuta ya mboga - 1/2 tbsp.
- Soda - 1 tsp
- Vanilla - 1/4 tsp
- Zabibu - 1/2 tbsp
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha viungo vyote kavu kwenye bakuli la kina - glasi ya semolina, glasi ya unga uliosafishwa na glasi ya sukari. Ongeza kijiko cha soda, vijiko 4 vya keroba, vanilla kidogo. Osha zabibu vizuri na loweka kwenye maji yaliyotakaswa kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Ifuatayo, ongeza glasi moja ya kefir na glasi nusu ya mafuta ya mboga kwenye mchanganyiko kavu wa unga. Kisha koroga na kuweka unga wa muffin kando kwa dakika 10 ili kuruhusu semolina kuvimba.
Hatua ya 3
Baada ya wakati huu, ongeza zabibu zilizolowekwa kwenye unga, changanya. Lubricate vikombe vya muffin na mafuta ya mboga. Weka kipande cha unga kwenye mabati ili sentimita moja au mbili zibaki. Keki za keki zitafufuka. Unaweza pia kuoka keki nzima kwa kuweka unga kwenye sufuria moja.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi 180C. Oka muffins kwa dakika 30-40. Baada ya hapo, poa na uinyunyize muffini zilizokamilishwa na sukari ya unga. Kuwa na sherehe ya chai ya ladha!
Hatua ya 5
Kichocheo hiki kinajulikana kwa ukweli kwamba ikiwa ukibadilisha kidogo, bado kitakua kitamu sana! Kwa mfano, badala ya glasi ya kefir, unaweza kumwaga glasi ya maji, maziwa au maziwa yaliyokaushwa. Lakini basi soda itahitaji kuzima na siki. Badala ya keroba, unaweza kuongeza zest ya machungwa kwenye batter yako ya muffin. Unaweza pia kutumia mbegu zilizosafishwa, karanga zilizokatwa vizuri au matunda yaliyokatwa badala ya zabibu. Fikiria na tafadhali wapendwa wako!
