Keki za samaki ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana. Kichocheo ni rahisi sana, cutlets huandaliwa haraka, ni kitamu na crispy.
Ni muhimu
- - gramu 500 za lax,
- - gramu 200 za vijiti vya kaa,
- - gramu 100 za siagi,
- - 4 tbsp. vijiko vya unga wa ngano,
- - gramu 2 za thyme,
- - chumvi bahari ili kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa utayarishaji wa cutlets, unaweza kutumia sio lax tu, bali pia samaki yoyote nyekundu. Chambua ngozi ya ngozi na mifupa, ukate vipande vipande.
Hatua ya 2
Siagi iliyopozwa (inaweza kuwekwa kwenye freezer kwa dakika 10-15) kukatwa kwenye cubes.
Hatua ya 3
Weka vipande vya samaki, siagi za siagi na vijiti vya kaa vilivyochomwa kwenye blender na ngumi. Badala ya blender, unaweza kutumia grinder ya nyama, kwani ni rahisi zaidi. Kanda nyama iliyokatwa iliyosababishwa, chaga na chumvi, pilipili na thyme, ikiwa inataka, unaweza kuongeza viungo vyako unavyopenda. Siagi lazima iwe baridi, vinginevyo itakwama kwenye grinder. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza yai, lakini kisha chagua vijiko vichache vya unga kwenye nyama iliyokatwa.
Hatua ya 4
Nyunyiza unga kwenye sahani au meza. Mimina maji kwenye bakuli, loanisha mikono yako na utengeneze nyama ya kukaanga ya nyama. Ingiza kila kipande kwenye unga.
Hatua ya 5
Sunguka kiwango kidogo cha siagi kwenye sufuria, kaanga vipande vilivyo tayari hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Weka patties ya kukaanga kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi. Kutumikia na sahani ya kando.
