Pancakes mara nyingi huandaliwa kwa kiamsha kinywa huko Amerika. Ukubwa ni msalaba kati ya pancake zetu na pancake. Lakini kwa asili, hizi ni pancake kubwa za fluffy. Katika kesi hii, ndizi zilizoiva zinaongezwa kwenye unga.
Ni muhimu
- Kwa vipande kumi na mbili:
- - glasi 1 ya unga;
- - glasi 1 ya maziwa;
- - ndizi 2 zilizoiva;
- - yai 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari;
- - 2 tsp poda ya kuoka;
- - 1/4 kijiko cha chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga ndani ya bakuli la kina, ongeza sukari, unga wa kuoka, chumvi, changanya vizuri. Changanya yai moja kando na maziwa, mafuta ya mboga. Chambua ndizi zilizoiva, ponda na uma, ongeza kwenye mchanganyiko wa maziwa ya yai, koroga.
Hatua ya 2
Unganisha mchanganyiko wa unga na ndizi, koroga. Usijali ikiwa unga unageuka kuwa wa kutofautiana - inapaswa kuwa, haitaathiri ladha ya keki za ndizi kwa njia yoyote.
Hatua ya 3
Vaa sufuria ya kukaranga na mafuta, ipishe moto kwa wastani. Mimina unga ndani ya skillet kwa kiwango cha vijiko 3 vya unga wa ndizi kwa 1 pancake. Bika pancake kwa upande mmoja hadi hudhurungi kidogo, kisha ugeuke, uoka kwa upande mwingine. Hamisha keki za ndizi zilizopangwa tayari kwenye sahani, na mimina sehemu inayofuata ya unga kwenye sufuria. Kwa hivyo tumia unga wote, kutoka kwa kiasi maalum unapata kama pancakes 12.
Hatua ya 4
Kutumikia mkate wa ndizi moto kwa kiamsha kinywa. Juu na siki yoyote tamu, uwape na jam, maziwa yaliyofupishwa, asali au mchuzi wa beri. Unaweza pia kuwapamba na vipande safi vya ndizi.
