Jellied ni sahani ladha na nzuri ambayo, ikiwa imepambwa vizuri, inaweza kuonekana kama kazi halisi ya sanaa kwenye meza yako. Aspic imetengenezwa kutoka kwa ulimi, kuku, samaki, mboga mboga na uduvi. Lakini kwa muundo wa kito hiki, chochote kinaweza kufaa - kutoka kwa mimea safi ya kawaida hadi parachichi isiyo ya kawaida au sanamu za mananasi.
Ni muhimu
- - mayai,
- - Mizeituni,
- - Mbaazi kijani kibichi au iliyohifadhiwa,
- - Mahindi,
- - Lingonberry,
- - Vipande vya mananasi,
- - Nyanya,
- - Kitunguu,
- - Limau, nk.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia moja isiyo ya kawaida ni kutengeneza yai ya jeli. Ili kufanya hivyo, andaa makombora kadhaa kutoka kwa mayai makubwa ya kuku. Katika yai mbichi, fanya shimo ndogo mwisho mkali, ondoa yaliyomo kwenye yai, suuza glasi kutoka kwa ganda na maji na kavu. Ni bora kutumia duka la duka kuhifadhi mayai kama standi ili mayai yasigeuke wakati wa mchakato wa kujaza. Jaza vikombe vya yai na mchuzi wa gelatin, vipande vya nyama, kuku, kamba au samaki, karoti zilizokatwa, mbaazi, lingonberries na uweke sawa kwenye jokofu. Baada ya ugumu, toa ganda, kama kutoka yai la kuchemsha la kawaida, na uweke kito chako kwenye bamba. Nyunyiza mizeituni kati ya mayai ya jeli.
Hatua ya 2
Unaweza kutumia njia ya jadi zaidi ya usanidi wa kujaza - katika tabaka kadhaa. Ili kufanya hivyo, kwenye safu ya kwanza kwenye sahani ya kina na chini pana, weka ulimi wa kuchemsha, mwembamba au kitambaa cha samaki kilichochemshwa, mimina mchuzi wa gelatin karibu sentimita 2 na upeleke kwenye jokofu hadi iweze kuimarika. Weka mapambo kwenye safu inayofuata: matawi ya iliki na bizari kwa njia ya miti au herringbone, majani ya karoti zilizopikwa au pete za maua, zote kutoka kwa karoti sawa, lingonberries, mbaazi na mahindi. Unaweza kupata ubunifu kwa kuongeza takwimu tambarare za mananasi, pete za parachichi au pembetatu za machungwa. Kwa kuongezea, hii yote inakwenda vizuri na nyama. Maandishi ya asili yanapatikana kutoka kwa bidhaa: "Maadhimisho ya Furaha!", "Miaka 50!", "Bon hamu!" Jaza kwa uangalifu kuchora na gelatin na jokofu. Safu ya mwisho ya aspic inapaswa kufanywa kutoka kwa mchuzi wa gelatin tu. Sahani inaweza kutumiwa mara tu baada ya ugumu kwa kushikilia rose ya nyanya, kitunguu au ond iliyotengenezwa kwa ngozi ya limao ndani yake.
Hatua ya 3
Keki ya jeli inaonekana nzuri wakati imefungwa kwenye bati ndogo za muffin za silicone. Kanuni hiyo ni sawa, safu na safu, lakini kwa mpangilio wa nyuma. Safu ya kwanza ni mchuzi mmoja wa gelatin, baada ya ugumu, weka lingonberries, mbaazi na maua ya karoti, kisha safu na mduara wa yai na mimea ya kuchemsha, safu ya mwisho ni nyama, iliyokatwa vipande vipande hata. Wacha kila safu igandike kwenye jokofu. Hatua ya mwisho - baada ya kujaza kujaza kabisa, preheat chini ya ukungu ya silicone kidogo na maji ya joto, ibadilishe kwenye sahani na upange piramidi zilizosambazwa.
