Katika Mashariki, mila na imani nyingi zinahusishwa na mchele vermicelli. Sahani na hiyo inashauriwa kutumiwa ikiwa kuna uzito kupita kiasi na ishara za kunyauka kwa mwili, kwa sababu wanaaminika kupoteza nishati inayodhuru. Wajapani wanaamini kuwa kula vermicelli ya mchele huongeza maisha na huleta furaha.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya "Mchele Vermicelli katika Mchuzi wa Mananasi-Shrimp":
- 100 g ya vermicelli ya mchele;
- 2 tbsp mafuta ya mboga;
- 200 g shrimp iliyosafishwa;
- 200 g mananasi ya makopo;
- Siki 100 g;
- 2 tbsp nyanya ya nyanya;
- 50 g kilantro;
- 2 tbsp mchuzi wa soya;
- Bana 1 ya pilipili nyeusi;
- Bana 1 ya pilipili ya ardhi;
- chumvi kwa ladha;
- 100 ml juisi ya mananasi ya makopo;
- Pcs 1/2. chokaa.
- Kwa kichocheo cha saladi ya kuku na Mchele Vermicelli:
- 170 g mchele vermicelli;
- 450 g minofu ya kuku;
- Seki 230 g;
- Vipande 3 vya karoti;
- Mchicha 120 g;
- Kijiko 1 siagi ya karanga;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- 1 tsp tangawizi;
- 1/2 tsp pilipili pilipili;
- Kijiko 1 1/2 mchuzi wa soya;
- chumvi kwa ladha.
- Kwa kichocheo cha Mchele Vermicelli na Supu ya Nyama:
- 500 g ya nyama ya nyama;
- 700 g ya uyoga;
- 200 g ya vermicelli ya mchele;
- 3 tbsp mchuzi wa soya;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 1 tsp Sahara;
- Kikundi 1 cha iliki;
- pilipili kuonja
- 50 g siagi;
- Glasi 8 za maji;
- vitunguu kijani;
- ufuta;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mchele Vermicelli katika Mchuzi wa Mananasi Shrimp Mimina mafuta ya mboga juu ya skillet. Kata siki kwenye pete nyembamba, weka sufuria, kaanga kwa muda wa dakika 3. Kata mananasi kwenye cubes ndogo na uongeze kwenye sufuria. Pia ongeza aina mbili za pilipili, chumvi, maji ya chokaa, mchuzi wa soya. Chemsha kwa dakika 2. Ongeza kuweka nyanya, chemsha kwa dakika 2. Ongeza kamba na upike kwa dakika nyingine 2-3. Weka cilantro ndani, ondoa kutoka jiko.
Hatua ya 2
Preheat mafuta ya kukaanga-kina. Vunja vermicelli kwa nusu, chaga sehemu ndogo kwenye mafuta moto kwa sekunde chache. Inapaswa kugeuka nyeupe na kuvimba. Ondoa vermicelli na kijiko kilichopangwa, weka kwenye colander au ungo ili mafuta iliyobaki yaweze kukimbia, ongeza chumvi.
Hatua ya 3
Kuku na Mchele Vermicelli Saladi Jaza sufuria ya lita 2 nusu na maji, ongeza chumvi. Funika kifuniko, weka moto wa wastani, subiri maji yachemke. Kisha inua kifuniko na uondoe sufuria kutoka kwa moto. Weka vermicelli ya mchele kwenye sufuria, koroga, funika na kifuniko. Baada ya dakika 3, mimina vermicelli kwenye colander, suuza na maji ya joto. Panua vermicelli kwenye kitambaa na ikauke.
Hatua ya 4
Chemsha kitambaa cha kuku na ukate vipande vidogo nyembamba. Suuza siki na ukate kabari. Kata karoti vipande vipande. Osha na piga mchicha kwa saladi.
Hatua ya 5
Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya joto la kati kwa dakika 3. Mimina siki, karoti kwenye sufuria, kaanga katika mafuta ya kuchemsha kwa dakika 2. Ongeza kuku, pilipili, vitunguu na tangawizi na upike kwa dakika 3-4. Ongeza mchuzi wa soya na mchicha na kaanga kwa dakika nyingine 2-3 kwenye mafuta ya kuchemsha. Ongeza tambi, koroga. Kutumikia moto au baridi, iliyopambwa na mimea.
Hatua ya 6
Supu na tambi za mchele na nyama ya nyama Kata nyama hiyo vipande nyembamba. Unganisha mchuzi wa soya, iliki iliyokatwa, sukari na pilipili, na upike nyama ya nyama kwenye mchanganyiko kwa saa 1. Chop uyoga, kaanga kwenye siagi, ongeza glasi ya maji na simmer kwa dakika 10.
Hatua ya 7
Chemsha maji, ongeza nyama ya nyama na marinade, chemsha. Ongeza uyoga pamoja na juisi ambayo imejitenga, chumvi na upike kwa dakika 10 zaidi. Chemsha tambi za mchele na kuziweka kwenye bakuli, mimina supu, nyunyiza vitunguu vya kijani na mbegu za ufuta.
