Curacao ni moja ya liqueurs maarufu za kisasa. Kuna idadi kubwa ya chaguzi kwa utayarishaji wake, lakini sifa kuu ya liqueur hii sio ladha, lakini kuongezewa kwa rangi ya chakula ambayo inang'aa kwenye glasi kwenye neon ya vilabu na discos.
Utamu wa pombe
Curacao ni liqueur nzuri na maalum ya kilabu, ambayo ni sehemu ya msaidizi wa kuunda visa kadhaa. Hauwezi kunywa curacao safi, kwa sababu ina idadi kubwa ya rangi ya chakula ambayo huchafua uso mzima wa mdomo, pamoja na meno, kuweka kivuli cha kinywaji juu yao hadi siku kadhaa. Kwa kuongezea, liqueur ina ladha tamu sana, na nguvu ni juu ya digrii 24-30.
Mara nyingi, matunda, barafu, na dessert zingine hutumiwa na pombe hiyo. Kwa kuongeza, curacao inaweza kuunganishwa na kahawa au chai.
Curacao inakuja katika miradi mitatu ya rangi: rangi ya samawati (maarufu kwa uwezo wake wa kuangaza kwenye taa za neon), nyekundu nyekundu, karibu na damu, na kijani kibichi. Curacao ya manjano na ya uwazi sio maarufu, ni ngumu kuhukumu sababu, lakini uwezekano mkubwa hii ni kwa sababu ya viongeza vya ladha ya kemikali ambavyo hupa pombe hiyo harufu ya machungwa na ladha.
Kutengeneza visa na Curacao
Moja ya visa maarufu vya curacao ya bluu ni jogoo wa Blue Hawaii. Juisi ya mananasi imeongezwa kwa gramu 30 za liqueur - angalau gramu 100, kiasi kidogo cha ramu na maziwa ya nazi au liqueur ya cream ya nazi. Kiasi kikubwa cha barafu kwa njia ya laini au cubes kubwa chache za maji waliohifadhiwa zinafaa.
Jogoo wa Bikini Teeny pia ni maarufu. Inayo vodka, syrup ya Blue Curacao, juisi ya mananasi, syrup ya Passion na mchanganyiko wa siki. Changanya gramu 50 za vodka na gramu 30-40 za curacao, kuleta kiasi kinachosababisha gramu 200 na juisi ya mananasi. Shauku na mchanganyiko wa siki huongezwa kwenye jogoo, tayari hutiwa ndani ya glasi, na kuunda wakati mwingine miujiza juu ya kioevu cha jogoo. Kinywaji hiki hutumiwa kwenye glasi ya kula na iliyopambwa na majani ya mint na cherry.
Bikini teeny ina rangi ya kupendeza ya hudhurungi-kijani, ambayo wauzaji wa stadi huangaza vyema na taa kwenye kaunta za baa.
Mara nyingi unaweza kupata jogoo wa Tsunami. Inajumuisha gramu 30 za tequila baridi, gramu 20 za syrup ya Blue Curacao, gramu 10 za maji ya limao, gramu 10-15 za syrup ya sukari, na matone machache ya tabasco nyekundu. Kawaida, viungo vyote, isipokuwa syrup ya sukari, vinachanganywa na kutetemeka, na syrup nene ya sukari huongezwa kwenye glasi kama safu ya juu. Unahitaji kunywa jogoo katika gulp moja, na jina yenyewe tayari linazungumza juu ya matokeo.
Jogoo wa Raquel ni jogoo wa kawaida sana wa ladha ya chokoleti. Inayo: Bluu ya Curacao syrup, vodka, liqueur ya nadra ya violet, liqueur ya chokoleti, cream nzito na barafu. Inashangaza kwamba hakuna kipimo halisi cha viungo, yote inategemea mawazo na ustadi wa bartender. Jogoo huhudumiwa kwenye glasi iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa na poda ya kakao. Inachukuliwa kama kinywaji cha gharama kubwa kwa wanawake wadogo.
Cocktail ya Lady Chatterley ni mpya kwa eneo la kilabu cha Urusi. Kinywaji kina liqueur ya curacao, gramu 150 za gini, gramu 50 za vermouth kavu na gramu 50 za juisi ya machungwa. Shaker pia husaidia kuunda kinywaji, lakini sio kawaida kumwaga povu iliyoundwa wakati wa kutetemeka kwenye glasi ya kula. Kinywaji hupewa kwa njia ya aperitif kwenye glasi kwenye mguu wa juu na barafu.
