Cream iliyochapwa ni suluhisho rahisi na tamu zaidi kwa kujaza keki na keki, kwa bia ya beri. Ikiwa unapata misa laini na laini na ladha dhaifu inategemea aina gani ya cream unayotumia na jinsi ya kuipiga.
Ni muhimu
- - 5 tsp cream kavu;
- - 150 g ya cream kavu ya kuchapwa;
- - glasi 1 ya maji;
- - glasi 1 ya maziwa;
- - mchanganyiko.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mchanganyiko wa kuchapwa kutoka kwa cream ya unga: weka vijiko 5 vya unga kwenye glasi, ongeza maji baridi au ya joto na koroga vizuri. Hatua kwa hatua ongeza maji hadi glasi imejaa, ikichochea kila wakati (mafuta yaliyomo kwenye mchanganyiko unaosababishwa inapaswa kuwa angalau 33%).
Hatua ya 2
Tumia cream kavu kwa kuchapa: ongeza glasi ya maziwa kwa gramu 150 za mchanganyiko kulingana na maagizo kwenye kifurushi, koroga hadi laini. Kumbuka kwamba mchanganyiko wa whisk hauna viungo vya asili, hupika vizuri na haraka, lakini ladha itategemea sana maziwa unayotumia.
Hatua ya 3
Chill mchanganyiko unaosababishwa kwenye jokofu. Waweke kwenye freezer dakika mbili kabla ya kuchapwa, lakini kuwa mwangalifu usigandishe au cream haitapiga. Unaweza kuweka bakuli iliyopozwa ya mchanganyiko kwenye barafu. Pia, weka bakuli ya whisk na mixer kwenye freezer kwa dakika moja hadi mbili.
Hatua ya 4
Weka kasi ya kuzunguka hadi kwenye mazingira ya chini kabisa na piga kwa dakika tatu hadi nne, kisha ongeza kasi mgawanyiko mmoja, piga kwa dakika tatu, na endelea kwa kasi inayofuata. Wakati mchanganyiko unapoongezeka, punguza polepole kasi ya kuchapwa. Angalia uthabiti kwa kuinua wapigaji wa mchanganyiko juu ya chombo: ikiwa cream haianguka kutoka mwisho na inaunda kichwa, basi iko tayari. Weka mchanganyiko uliochapwa kwenye jokofu.
Hatua ya 5
Tengeneza dessert rahisi na cream iliyochapwa: Nunua mabati yaliyokaushwa ya keki, weka kijiko nusu cha jamu chini ya kila bati, uwajaze na cream iliyopigwa na upambe na currants, raspberries au blackberries, nyunyiza chokoleti iliyokunwa, au pamba na shanga za keki.
Hatua ya 6
Tumia cream iliyopigwa kwa dessert na matunda, matunda, chokoleti, caramel. Dessert kama hizo, zinaenda vizuri na kahawa. Kutumikia cream iliyopigwa na keki za moto kwa chai.
