Tangu nyakati za zamani, watu wanajua mali ya kipekee ya celery, ambayo hutumiwa na mafanikio makubwa leo katika lishe, dawa na cosmetology.
Juisi ya celery hupatikana kwa mikono au kiufundi kutoka kwa sehemu zote mbili za mmea. Yaliyomo ya vitu muhimu kwa mwili wa mwanadamu hutegemea sehemu ambazo juisi imetengenezwa kutoka.
Kwa hivyo, mizizi ya celery imejaa kalsiamu, sodiamu, fosforasi, potasiamu, magnesiamu, protini za asili na sukari. Sehemu zote za mmea zina vitamini vya kikundi B, E, PP, carotene, asidi ascorbic, nyuzi za mumunyifu, wanga na flavonoids. Sehemu ya mmea wa celery imejazwa na asidi ya oksidi na ya kikaboni, chumvi za madini, mafuta muhimu, purines, pectins na yaliyomo kwenye vitamini B9, E, K, N.
Juisi ya celery ina athari nzuri kwa mwili wa mwanadamu. Matumizi ya juisi mara kwa mara husaidia kusafisha damu ya sumu na sumu, kuongeza hemoglobin, kupunguza cholesterol, na kurudisha unyoofu wa kuta za mishipa nyembamba. Juisi hiyo pia ni muhimu katika matibabu ya mzio, prostatitis, diathesis, urolithiasis, magonjwa anuwai ya utumbo.
Juisi ya celery na kuongeza kijiko 1 cha asali inaboresha mmeng'enyo, inapunguza hamu ya kula na inasaidia kuimarisha kinga.
Ikumbukwe mali ya faida ya celery na athari yake nzuri kwenye mfumo wa neva wa binadamu. Juisi ya celery husaidia kurejesha utando ulioharibika wa nyuzi za neva, kwa hivyo ni muhimu katika matibabu na kuzuia shida za neva, husaidia kupunguza mvutano, kutuliza na kupunguza athari za mkazo, huathiri kuongezeka kwa uwezo wa kufanya kazi, huongeza shughuli za mwili na uvumilivu wa mwili.
Juisi ina athari nzuri kwenye mfumo wa mmeng'enyo, ambayo inaonyeshwa katika uboreshaji wa uzalishaji wa juisi ya tumbo, laxative, carminative na athari za diuretic. Wakati huo huo, juisi ya celery hutumiwa kikamilifu na wataalamu wa lishe kama bidhaa yenye kalori ya chini na bidhaa yenye lishe.
Yaliyomo ya flavonoids inaruhusu matumizi ya juisi kutoka kwa rhizome ya mmea katika matibabu ya vasculitis ya hemorrhagic na magonjwa mengine yanayohusiana na kuongezeka kwa kukonda na upenyezaji wa kuta za mishipa. Katika dawa, derivatives ya celery hutumiwa katika matibabu ya malaria, urticaria, magonjwa ya figo na ini, na hali zingine za ugonjwa.
Juisi ya celery ni aphrodisiac yenye nguvu ambayo ina jukumu kubwa katika kuongeza nguvu za kijinsia kwa wanaume na wakati huo huo kuongeza hamu ya kike.
Kwa sababu ya kiwango cha juu cha asidi ya ascorbic, juisi ya celery hutumiwa katika matibabu ya homa na magonjwa ya kupumua. Yaliyomo ya mafuta muhimu na mali ya antimicrobial inaruhusu utumiaji wa derivatives ya celery kama wakala wa kuvuta pumzi katika matibabu ya kikohozi.
Tabia za asili za celery sio muhimu sana katika cosmetology. Juisi ya celery ni nzuri kwa vinyago vya kupambana na kuzeeka, hutumiwa katika matibabu ya chunusi, rangi na uchochezi. Masks ya nywele yaliyo na celery hukuza ukuaji wa nywele na hupunguza upotezaji wa nywele.
Ikumbukwe kwamba juisi ya celery, inayo sifa za uponyaji, ina uwezo wa kuleta faida na madhara kwa mwili wa mwanadamu.
Pamoja na faida zote za juisi ya celery, matumizi yake yamekatazwa kwa watu walio na kiwango cha asidi na shida za njia ya utumbo. Kuhesabiwa haki kwa maji ya mboga mbele ya magonjwa haya ni rahisi sana. Utungaji wa celery unaweza kuwa na athari ya kuchochea kwa njia ya utumbo ya mwanadamu, na kusababisha kuongezeka kwa asidi na kuzidisha kwa vidonda vya tumbo.
Katika uwepo wa magonjwa ya mshipa, juisi ya celery inachangia upanuzi wao, kwa hivyo, wagonjwa wanashauriwa kupunguza matumizi ya mimea inayotokana na mimea. Haipendekezi pia kutumia celery kwa watu wanaougua mawe ya figo. Wataalam wanazingatia mali ya mmea kusafisha mwili, na kwa hivyo utumiaji mwingi wa juisi unaweza kusababisha maumivu makali na kuzorota kwa hali ya jumla. Wakati huo huo, kuanzishwa kwa busara kwa celery kwenye chakula kunaharakisha kipindi cha kuondoa mawe na ina athari nzuri kwenye mchakato wa uponyaji.
Haipendekezi kutumia juisi ya celery baada ya trimester ya 2 ya ujauzito kwa sababu ya uwezo wake wa kusababisha malezi ya gesi katika mwili wa mwanamke mjamzito. Kwa kuzingatia uwezekano wa kujaa watoto wachanga, juisi ya celery imekatazwa kwa matumizi wakati wa kunyonyesha.
