Apple compote ni kumaliza anuwai kwa chakula cha jioni chochote. Inapendwa na watu wazima na watoto, haswa kwa kuwa unaweza kupika compote ya apple kwa njia kadhaa tofauti. Kinywaji kilichotengenezwa kutoka kwa matunda ni laini sana, na harufu nzuri na ladha dhaifu. Lakini mchuzi huo huo kutoka kwa apples kavu hutoka tofauti - tajiri sana na mkali. Kinywaji hiki ni bora kwa vuli baridi au siku za baridi.
Ni muhimu
-
- Apple na compote ya limao:
- Gramu 300 za maapulo;
- 2 lita za maji;
- Gramu 200 za sukari;
- 1, 2 ndimu.
- Compote ya matunda yaliyokaushwa:
- 400 g ya mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa (maapulo
- zabibu
- apricots kavu
- prunes
- peari, nk);
- Lita 2.5 za maji;
- Gramu 200 za sukari;
- karafuu
- mbaazi zote.
- Apple na strawberry compote:
- Gramu 250 za apples kavu;
- Gramu 150 za jordgubbar kavu au jordgubbar;
- 2 lita za maji;
- Gramu 150 za sukari.
- Moto apple na mdalasini compote:
- Gramu 350 za apples kavu;
- 100 g ya zabibu nyepesi zilizopigwa;
- 2 lita za maji;
- Gramu 200 za sukari ya kahawia;
- Vijiti 1-2 vya mdalasini;
Maagizo
Hatua ya 1
Toleo rahisi zaidi la compote ya apple sio ngumu. Kitu kama hiki kilitumiwa (na bado kinatumiwa) shuleni na chekechea, hakuna orodha moja ya sanatorium inayoweza kufanya bila hiyo pia. Pitia maapulo yaliyokaushwa, safisha vizuri. Weka matunda kwenye sufuria, funika na maji baridi. Kuleta kioevu kwa chemsha, punguza moto hadi kati (karibu digrii 200), ongeza sukari.
Kupika hadi maapulo iwe laini. Ili kufanya compote iliyokamilishwa iwe na ladha tajiri, itapunguza juisi ya limau ndani yake. Kutumikia joto au kilichopozwa.
Hatua ya 2
Wale ambao wanataka kukumbuka ladha ya utoto wanapaswa kuandaa compote ya kawaida ya matunda yaliyokaushwa. Mbali na maapulo, unaweza kutumia pears zilizokaushwa, prunes, apricots zilizokaushwa, aina tofauti za zabibu kwa ajili yake - seti tofauti zaidi, kitamu na kinywaji kitakuwa tajiri.
Panga matunda na safisha kabisa. Tafadhali kumbuka kuwa wakati mwingine mchanga hupatikana katika matunda yaliyokaushwa na ikiwa hautawasafisha vizuri, unaweza kuipata kwenye sufuria na compote iliyotengenezwa tayari. Weka mchanganyiko ulioandaliwa katika sufuria, funika na maji baridi, ongeza sukari na upike moto wa wastani hadi matunda yaliyokaushwa yapole.
Kwa kung'aa zaidi, karafuu kavu au nafaka kadhaa za kitoweo zinaweza kutupwa kwenye kioevu kinachochemka. Pamoja na kioevu tamu, viungo hivi hutoa ladha ya kupendeza sana. Chill compote baada ya kupika. Kutumikia na au bila matunda yaliyokaushwa, kulingana na upendeleo wako.
Hatua ya 3
Apple compote na jordgubbar. Andaa na osha maapulo na jordgubbar au jordgubbar za mwituni. Weka maapulo kwenye sufuria, ongeza maji baridi na upike kwenye moto wa wastani. Ongeza sukari. Wakati maapulo yamepikwa nusu, mimina jordgubbar kwenye sufuria. Njia hii hairuhusu kuchemsha, na matunda yatahifadhi ladha yao. Kutumikia compote ya joto, kila wakati na matunda.
Hatua ya 4
Apple compote na mdalasini. Hii ni aina ya divai ya mulled au kinywaji kingine cha moto cha msimu wa baridi. Andaa maapulo, uweke kwenye sufuria, na ongeza zabibu zilizopangwa na kuoshwa zilizokaushwa. Mimina kila kitu na maji baridi, chemsha. Punguza moto mara moja, ongeza fimbo ya mdalasini na karafuu kadhaa. Kupika kila kitu mpaka apples iko tayari.
Mimina sukari ya kahawia kwenye sufuria, koroga, upike kwa dakika kadhaa. Ondoa compote kutoka kwenye moto na mara moja mimina kwenye glasi bila kuongeza matunda yaliyochemshwa. Mimina kijiko 1 cha konjak ndani ya kila glasi. Kutumikia moto na mkate mfupi.
