Mchanganyiko wa apricot kavu ni kinywaji kitamu na chenye afya ambacho ni rahisi kutengeneza jikoni yako mwenyewe. Kwa kuongezea, kulingana na ladha yako mwenyewe, kichocheo cha compote kama hiyo kinaweza kubadilishwa kwa urahisi.
Kupika compote kavu ya apricot
Mchanganyiko wa apricot kavu ni kinywaji rahisi kutayarisha, ambacho ni bora zaidi kuliko vinywaji vya kaboni na sukari nyingi. Ili kuiandaa, viungo kuu vitatu tu ni vya kutosha - apricots kavu, sukari na maji.
Kwa hivyo, mapishi ya kawaida ya compote kavu ya apricot inajumuisha utumiaji wa gramu 200 za malighafi, ambayo inapaswa kuhesabu nusu glasi ya sukari na lita 1 ya maji. Uwiano huu wa viungo utatoa compote iliyokamilishwa na ladha tajiri, lakini sio tamu sana, kwa hivyo ikiwa unapendelea vinywaji tamu, kiwango cha sukari kinaweza kuongezeka. Kwa kuongezea, inapaswa kuzingatiwa kuwa anuwai na, kwa hivyo, kiwango cha utamu wa apricots zilizokaushwa zinazotumiwa zinaweza kuwa tofauti, kwa hivyo ikiwa malighafi unayotumia ni tamu sana, unaweza kuweka sukari kidogo.
Kutoka kwa kiasi hiki cha bidhaa, zaidi ya lita 1 ya kinywaji kilichomalizika kitatokea. Ikiwa kiasi kikubwa cha compote kinahitajika, idadi iliyoonyeshwa inapaswa kuongezeka, ikizingatia uwiano kati yao. Kwa mfano, kupata compote mara mbili zaidi, unahitaji kuchukua gramu 400 za apricots kavu, glasi 1 ya sukari na lita 2 za maji.
Mchakato wa kuandaa compote hautachukua zaidi ya nusu saa. Kwanza, apricots kavu inapaswa kusafishwa kabisa, na ili kufikia ladha tajiri ya kinywaji, ni muhimu kuipaka kwa kiwango kinachohitajika cha maji kwa dakika 5-10. Baada ya hapo, apricots kavu katika maji sawa inapaswa kuwekwa kwenye moto mkali na kuletwa kwa chemsha. Kisha unahitaji kuongeza sukari, punguza moto kwa kiwango cha chini na upike compote kwa dakika 10-15. Baada ya kuondoa kutoka kwa moto, inapaswa kupozwa hadi joto la kawaida au chini, baada ya hapo kinywaji iko tayari kunywa.
Marekebisho ya mapishi
Kichocheo kilichopewa kinaweza kuzingatiwa kimsingi kwa kutengeneza kinywaji kutoka kwa apricots kavu, hata hivyo, ikiwa unataka, unaweza kuibadilisha kwa kuongeza viungo vya ziada kwake. Kwa hivyo, kwa mfano, matunda mengine yaliyokaushwa yamejumuishwa kikamilifu na apricots kavu, ambayo inaweza kuchanganywa nayo, ikizingatia idadi ya viungo ili jumla ya malighafi kwa lita 1 ya maji bado iko juu ya gramu 200. Kwa hivyo, kwa mfano, unaweza kuongeza zabibu, apples kavu au pears, prunes au matunda mengine kavu ya chaguo lako kwa apricots kavu.
Kwa kuongezea, unaweza kubadilisha asali badala ya sukari kwenye mapishi ya asili, na kuongeza viungo vyovyote unavyopenda kwenye compote, kama mdalasini, anise, au viboreshaji vingine. Unaweza kuongeza ladha isiyo ya kawaida kwa kinywaji kwa kuongeza matunda safi au kavu, kama vile makalio ya rose au lingonberries.
