Parachichi na parachichi zilizokaushwa. Je! Ni nini kufanana na tofauti zao? Jinsi ya kuchagua matunda yaliyokaushwa ya hali ya juu na utumie matunda katika matibabu ya magonjwa anuwai?
Apricot ni tunda linalopendwa na wengi. Mbali na ladha nzuri, ina idadi kubwa ya vitamini, madini, asidi. Matunda ya jua pia yanafaa katika fomu kavu - kama apricots kavu na parachichi. Bidhaa hizi mara nyingi huchanganyikiwa hata na mashabiki wao wakubwa. Nakala hii itakuambia ni tofauti gani na ni aina gani ya apricot kavu iliyo na afya.
Apricots kavu - matunda yaliyokaushwa na jua
Nyumbani nchini China, aina hii ya parachichi kavu haitaji sana kuliko parachichi. Sababu ni kukosekana kwa mbegu, ambayo pia inajulikana kwa mali yake ya faida. Imeondolewa na matunda huletwa nje. Unaweza kupika apricots kavu kwa njia tofauti. Apricots zilizoiva huoshwa, zimefungwa, huwekwa kwenye hewa safi ili matunda yapate hewa. Hii ndio chaguo la bajeti ambalo halihitaji matumizi ya vifaa vya nyumbani. Kupika apricots kavu kwenye dryer maalum au oveni itachukua muda kidogo. Lakini kwa hali yoyote, unapata ladha nzuri, yenye afya.
Vivyo hivyo haiwezi kusema juu ya bidhaa za wafanyabiashara wasio waaminifu. Wakati wa kuandaa matunda ya kuuza, wengi hutumia muundo wa kemikali ambao huwapa apricots kavu rangi ya rangi ya machungwa. Kwa hivyo, wakati wa kuchagua matunda kwenye soko au dukani, ni muhimu kuchagua apricots kavu ya hue ya kijivu-machungwa. Ndio, haivutii sana, lakini haitaumiza mwili.
Kabla ya matumizi, matunda yaliyokaushwa lazima yamimishwe na maji na kushoto kwa dakika 15. Ikiwa matunda yaliyopakwa rangi yamekamatwa, baada ya kuloweka na kusafisha, mkusanyiko wa rangi ndani yao utapunguzwa nusu.
Apricots kavu husaidia kuimarisha mwili, kuwa na athari nzuri kwenye kazi ya njia ya utumbo, figo, na hutumiwa mara nyingi katika dawa za watu. Ni muhimu kwa kuzuia shambulio la moyo, kiharusi. Katika 100 g ya apricots kavu: 450 mg ya potasiamu, 5 g ya protini, 0.5 g ya mafuta, 20-25 g ya wanga, 4 g ya nyuzi za lishe na vitu vingine vingi muhimu.
Apricot - ghala la vitamini
Tofauti na parachichi zilizokaushwa gorofa, parachichi zina mviringo, hudhurungi na kavu na mfupa. Kwa upande wa muundo wa virutubisho, zinafanana. Walakini, inaaminika kwamba apricots ni matajiri zaidi katika vitamini na madini. Inashauriwa kutumiwa sio tu na wataalamu wa lishe, bali pia na madaktari wengine, ikiwa mgonjwa ana magonjwa kadhaa:
Uoni hafifu, Upungufu wa vitamini, Migraine, · shinikizo la damu, Upungufu wa damu
Shida za mzunguko, Rheumatism, Arthritis, Arthrosis, Kuvimbiwa, · Ugonjwa wa neva.
Kwa kuongezea, ina athari ya diuretic na hutumiwa katika kuzuia ukuzaji wa magonjwa ya saratani. Mara nyingi hujumuishwa katika lishe ngumu na mipango ya siku ya kufunga.
Wakati wa kununua, unapaswa kutoa upendeleo kwa matunda magumu, kavu bila jalada na madoa. Haijalishi jinsi muuzaji anasifu matunda yaliyokaushwa ambayo ni mvua kwa kugusa, kataa. Hii ni kiashiria cha hali isiyofaa ya uhifadhi au utunzaji na humidifiers.
Kamwe hakuna matunda mengi
Licha ya kufanana na tofauti zote, matunda haya yaliyokaushwa yana afya sana. Ndio sababu wapo kwenye mapishi mengi ya lishe, yaliyotumiwa katika utayarishaji wa compotes, nafaka, pilaf, dessert. Ikiwa utaleta apricots kavu au parachichi kwenye seti yako ya kila siku ya mboga, baada ya miezi 2-3 utaweza kusahau shida nyingi za kiafya.
