Utamu wa Kituruki ni utamu ambao ulitujia kutoka mashariki. Viungo kuu vya kupikia ni maji, sukari na wanga. Aina ya raha ya Kituruki inapatikana kwa kuongeza karanga na dawa kadhaa za matunda na juisi. Kichocheo cha kupendeza cha Kituruki ni rahisi sana. Kupika kunachukua muda. Unaweza kubadilisha syrup ya cherry na matunda mengine yoyote au syrup ya beri.
Ni muhimu
-
- Vijiko 3 vya wanga;
- Glasi 4 za maji;
- Glasi 4 za sukari;
- Vijiko 2 syrup ya cherry
- 20 gr. siagi;
- Vikombe 0.5 vya sukari ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina glasi moja ya maji baridi juu ya wanga. Koroga vizuri.
Hatua ya 2
Ongeza sukari kwenye sufuria na maji iliyobaki na chemsha.
Hatua ya 3
Kupika juu ya moto mkali, mara kwa mara ukiondoa povu.
Hatua ya 4
Kuchochea kuendelea, mimina wanga iliyochemshwa ndani ya syrup kwenye kijito chembamba.
Hatua ya 5
Kupika, kuchochea kuendelea, mpaka mchanganyiko unene na kuanza kubaki nyuma ya kuta.
Hatua ya 6
Zima moto na mimina syrup kwenye mchanganyiko. Koroga vizuri.
Hatua ya 7
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na brashi na siagi.
Hatua ya 8
Panua misa katika safu hata nene ya cm 3-4.
Hatua ya 9
Acha kuweka kwa masaa 12-14.
Hatua ya 10
Kata furaha iliyohifadhiwa ya Kituruki ndani ya cubes na uinyunyiza sukari ya unga.
