Likizo ya Mwaka Mpya inakaribia. Kwa wakati huu, nataka kushangaza familia na wageni na kitu kipya na kisicho kawaida. Saladi za uvutaji sio maarufu sana, isipokuwa kwa sill chini ya kanzu ya manyoya na "Mimosa", labda. Orodha hii inaweza kupanuliwa na saladi kadhaa za asili na ladha.
Upole saladi
Saladi isiyo ya kawaida na ya kupendeza, ambayo inafaa kwa chakula cha jioni cha nyumbani na kwa meza ya sherehe.
- fillet ya kuku ya kuchemsha - 400 g;
- mchele wa kuchemsha vijiko 8-10;
- karoti za kuchemsha 1-2 pcs.;
- vitunguu - karafuu 2;
- Mayai - pcs 6.;
- Mayonnaise - pakiti 1 (225 ml);
- jibini ngumu - 200 g;
- parsley - kwa mapambo.
Chambua vitunguu, pitisha kupitia vyombo vya habari au usugue kwenye grater nzuri. Weka mayonesi kwenye bakuli, changanya na vitunguu. Kata kitambaa cha kuku ndani ya cubes ndogo na uweke chini ya bakuli la kina (bakuli la saladi), uipake mafuta na mayonesi. Ifuatayo, safu ya mchele, pia mafuta na mayonesi.
Piga mayai 4 kwenye grater iliyosababishwa - hii ni safu inayofuata, mafuta na mayonesi. Chambua karoti na kusugua kwenye grater nzuri na upake tena na mayonesi. Jibini, iliyokunwa kwenye grater nzuri, itakuwa safu inayofuata, pia kanzu na mayonesi. Tenga viini kutoka kwa mayai mawili yaliyobaki, paka kwenye jibini kwenye grater nzuri, na utengeneze mapambo kutoka kwa protini: maua, nyota, pinde, nk. Tunatumia pia matawi ya parsley kwa mapambo, kwa mfano, kama shina la maua. Kiasi kikubwa cha mayonesi inaweza kuifanya saladi kuwa na mafuta na nzito ya kutosha kwa tumbo ambayo mayonesi inaweza kuruka katika tabaka zingine.
Kuku na kukatia saladi
- nyama ya kuku - 500 g;
- champignon - 500 g;
- kitunguu - 1 pc.;
- jibini ngumu - 200 g;
- walnuts - 200 g;
- prunes - 200 g;
- mayonesi - 200 g.
Kata champignon vipande vipande, ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri na simmer chini ya kifuniko kwa dakika 10. Jaza plommon na maji ya moto na uondoke kwa dakika 5-7 ili kulainisha matunda yaliyokaushwa. Kata kuku ya kuchemsha vipande vidogo na uchanganya na nusu ya mayonesi. Weka uyoga uliomalizika chini ya bakuli la saladi na funika na nyama ya kuku. Futa maji kutoka kwa prunes, suuza vizuri na ukate kwenye cubes (unaweza kutumia vipande). Panua prunes kwenye kuku na mafuta kidogo na mayonesi.
Piga jibini ngumu kwenye grater iliyosababishwa - hii ndio safu ya mwisho kwenye saladi, mafuta na mayonesi juu. Kusaga walnuts kwenye blender (unaweza kujaribu kuzungusha na pini inayozunguka), hadi makombo mazuri, inyunyike juu ya uso mzima wa saladi. Ikiwa inataka, saladi inaweza kupambwa na prunes au mimea safi.
