Kahawa ni moja ya vinywaji vya zamani na maarufu ulimwenguni. Utamaduni mzima umeundwa kwa msingi wa kahawa. Kwa wengi, hii sio kinywaji tu, bali ni njia ya maisha.
Aina za kahawa
Hivi sasa, soko la Kirusi katika maduka maalum ya kahawa na maduka ya mkondoni hutoa chaguzi anuwai za nafaka, kijani kibichi, ardhi, kahawa ya papo hapo ya kila aina ya chapa na chapa tofauti, pamoja na mchanganyiko tofauti, aina za kuchoma, ufungaji na aina. Kahawa yote, bila kujali aina, imetengenezwa kutoka kwa matunda ya miti ya kahawa ya Arabika na Robusta kwa uwiano wa 70% na 30%, mtawaliwa.
Faida za kahawa asili
Tofauti na kahawa ya ardhini au ya nafaka, kahawa ya papo hapo (iliyokaushwa-kavu, iliyokatwa, nk) ni rahisi kughushi. Kati ya aina ya kahawa ya nafaka, bandia ni nadra sana, lakini pia zina mahali pa kuwa. Kwa mfano, nafaka zenye kasoro, kokoto, mazao ya nafaka huongezwa kwa nafaka zenye ubora. Katika soko la kahawa la papo hapo, hatari ya kununua bidhaa yenye ubora wa chini au bandia dhahiri, kama ilivyoonyeshwa tayari, ni kubwa zaidi.
Mara nyingi, kahawa ya papo hapo imetengenezwa kutoka maharagwe ya bei rahisi badala ya maharagwe ya Arabika. Nafaka, chicory na vitu vingine ambavyo havihusiani moja kwa moja na kahawa vinaongezwa. Kwa nje, ni vigumu kuitambua. Lakini wakati wa kutoka, bidhaa kama hiyo ni ngumu sana kuita kahawa. Hii ni moja ya ubaya kuu wa vinywaji vya kahawa papo hapo.
Hatari ya kupata bandia moja kwa moja kati ya kahawa ya papo hapo ni kubwa zaidi.
Kahawa ya asili ina harufu nzuri na ladha safi ikilinganishwa na kahawa ya papo hapo. Ili kutoa kahawa ya papo hapo harufu sawa, wazalishaji wa chapa ghali zaidi huongeza mafuta ya kahawa asili au bandia. Kahawa isiyoweza kuyeyuka ina kafeini zaidi, ambayo hukuruhusu kupata nguvu zaidi.
Faida za kahawa ya papo hapo
Miongoni mwa faida za kahawa ya papo hapo, ni muhimu kuzingatia kasi ya pombe yake, ambayo huamua umaarufu wake. Kwa kuongezea, ni ngumu zaidi kupika kahawa ya ardhini kwenye safari. Harufu ya kahawa ya ardhini pia hupotea haraka, kwa hivyo inashauriwa kusaga maharagwe kabla tu ya mapumziko ya kahawa.
Ni ngumu kusema kuwa kahawa ya asili katika maharagwe au fomu ya ardhini ina ladha nzuri kuliko kahawa ya papo hapo. Upendeleo wa ladha ya watu hutofautiana na, kama wanasema, hakuna ubishi juu ya ladha. Watu wengi, kwa mfano, hawapendi mabaki ya kahawa iliyobaki kutoka kwa kahawa ya ardhini. Walakini, ikumbukwe kwamba ladha ya kinywaji cha kahawa iliyotengenezwa kutoka kahawa asili ni tofauti sana na kahawa ya papo hapo. Kinywaji kilichotengenezwa kutoka kahawa asili ni kidogo na haina uchungu wowote.
Ladha ya vinywaji vya kahawa iliyotengenezwa kutoka kahawa ya asili na ya papo hapo hutofautiana sana.
Wakati wa kuchagua aina moja au nyingine ya kahawa, bado unahitaji kuongozwa na upendeleo wako mwenyewe wa ladha. Kahawa ya asili ina afya njema, lakini inashauriwa kuibadilisha pole pole kutoka kahawa ya papo hapo.
