Chaguo moja maarufu la kiamsha kinywa ni uji wa papo hapo. Inaonekana kwamba yaliyomo kwenye saketi hukuruhusu kupata chakula kitamu na chenye vitamini nyingi kwa muda mfupi, kwa kupunguza bidhaa na maji ya moto. Walakini, je! Uji wa "papo hapo" ni muhimu sana?
Nafaka anuwai za papo hapo na matunda, viongeza vya beri, karanga na mimea hukuruhusu kukidhi matakwa ya mtumiaji yeyote. Kwenye rafu, unaweza kuona chaguzi zenye chumvi na tamu, nafaka kama hizo zinaonekana kuwa kiamsha kinywa bora katika hali ya ukosefu wa muda mrefu. Ili kufurahiya yaliyomo kwenye sanduku au begi lenye kung'aa, mimina tu maji ya moto juu ya mchanganyiko na uiache ipenyeze kwa dakika chache.
Uzalishaji wa uji wa papo hapo
Porridges za papo hapo hufanywa kwa kutumia teknolojia ya extrusion, ambayo pia hutumiwa kukausha mkate wa mkate. Usindikaji unajumuisha utumiaji wa joto kali na shinikizo. Njia hii hukuruhusu kupunguza kiwango cha unyevu katika malighafi, kwa hivyo uji unaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Salama zaidi kwa afya ni nafaka za papo hapo, ufungaji ambao unaonyesha kuwa bidhaa zinaweza kutumiwa kwa chakula cha watoto.
Matibabu ya joto, ingawa inachukua muda mdogo, huharibu vitamini nyingi zilizomo kwenye viungo wakati wa utengenezaji wa nafaka za papo hapo. Kwa hivyo, bidhaa hiyo italeta faida ya chini, ikiwa ipo,.
Uboreshaji bandia wa nafaka na vitamini hufanya iweze kufidia sehemu kwa upotezaji wa vitu vyenye faida kwa afya ya binadamu. Faida ya nafaka kama hizo ni kuhifadhi vitu kadhaa vya ufuatiliaji wakati wa matibabu ya joto - zinki, fosforasi, magnesiamu. Hii haimaanishi kuwa vipande kavu vya mboga mboga na matunda ambayo hufanya nafaka ni hatari. Zinazalishwa kwa kutumia teknolojia ya usablimishaji, ambayo ni kufungia na uvukizi wa kioevu.
Kwa utayarishaji wa nafaka "haraka", sio nafaka nzima ya buckwheat, mtama au mchele yenyewe hutumiwa, lakini mafuriko. Hiyo ni, nafaka iliyovunjika na iliyosuguliwa. Vitu vyenye thamani katika nafaka vimo ndani ya ganda lake, ambalo huondolewa wakati wa utengenezaji wa vipande.
Madhara na faida ya uji wa papo hapo
Ili kufanya bidhaa hiyo kuwa ya kupendeza na ya kitamu, wazalishaji huongeza nafaka za "haraka" na ladha, viboreshaji vya ladha, sukari na vifaa vingine vinavyoathiri ubora wa bidhaa. Pia, nafaka, ambazo zinahitaji tu kumwagika na maji ya moto, zina wanga nyingi. Inachukuliwa haraka na mwili na hubadilishwa kuwa sukari, ambayo imejaa uundaji wa uzito kupita kiasi na ugonjwa wa sukari. Kwa hivyo, uji wa papo hapo hauwezi kuliwa mara nyingi. Na, hata zaidi, badilisha chakula kamili.
Uji wa papo hapo haupendekezi kwa watu walio na magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo, wagonjwa wa kisukari na wale ambao wako kwenye lishe.
Na bado, utaleta faida zaidi kwa mwili kwa kuchemsha uji wa shayiri wa kawaida au uji wa buckwheat katika maziwa au maji. Ili kuimarisha sahani na vitu vyenye thamani, ongeza matunda ya msimu, mboga au asali, matunda kwenye huduma. Ikiwa hakuna, unaweza kuzibadilisha na raspberries zilizohifadhiwa, currants na zawadi zingine za asili.
