Mama wengi hulisha watoto wao na uji wa papo hapo, ni rahisi na haraka. Kwa kuongezea, uji huu umejazwa na vitamini na ni nafuu. Lakini mara nyingi hufanyika kwamba mtoto hukataa uji wa mtengenezaji fulani au maisha ya rafu ya kifurushi wazi yamekaribia. Halafu mama anashangaa afanye nini na uji huu? Bika pancake, kwa kweli! Pancakes za uji wa papo hapo ni laini, kitamu na huyeyuka mdomoni mwako! Panikiki kama hizo zitafurahisha mtoto mwenye kupendeza, na wazazi wenyewe hawawezekani kupinga.
Ni muhimu
- - uji wa papo hapo - 3 tbsp. na slaidi;
- - yai ya kuku - 1 pc.;
- - unga wa ngano - 2 tbsp. bila slaidi;
- - maziwa - glasi 1;
- - chumvi - Bana;
- - mafuta ya mboga - kijiko 1;
- - whisk - 1 pc.;
- - mtengenezaji wa keki au sufuria nyingine inayofaa kwa kuoka pancake.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja yai kwenye kikombe kirefu, ongeza chumvi kidogo kwake na piga kwa whisk hadi fomu ya povu.
Mimina karibu 1/3 kikombe cha maziwa ndani ya misa ya yai. Ni bora kutanguliza maziwa kwa joto la kawaida.
Hatua ya 2
Ongeza vijiko 2 kwenye kikombe. unga bila slaidi na 3 tbsp. uji wowote wa papo hapo. Changanya kila kitu vizuri ili kusiwe na uvimbe. Ikiwa uji wa papo hapo hauna sukari, basi inaweza kuongezwa kwa unga kwa kuongeza, juu ya kijiko 1 cha ujazo huu wa bidhaa.
Hatua ya 3
Hatua kwa hatua mimina maziwa iliyobaki kwenye mchanganyiko, kisha 1 tbsp. mafuta yoyote ya mboga. Ni bora kutumia mafuta iliyosafishwa, haina harufu.
Piga unga tena kwa whisk, inapaswa kupata msimamo wa cream ya kioevu ya sour.
Hatua ya 4
Paka skillet na mafuta ya mboga na joto juu ya moto wa wastani. Kwa watoto, ni bora kutengeneza keki ndogo, ni rahisi kula. Pancake moja inachukua vijiko 2 hivi. mtihani. Ikiwa sufuria ni pana, unaweza kuoka pancake kadhaa kwa wakati mmoja. Mimina sehemu kadhaa za unga kwenye sufuria ya kukaanga katika nafasi ya usawa, kwa umbali wa kutosha kutoka kwa kila mmoja. Zungusha sufuria ili unga uenee sawasawa na upate pancake pande zote. Wakati kingo za pancakes zimepakwa hudhurungi, zigeuke kwa upole na kaanga upande mwingine. Ikilinganishwa na pancake za kawaida, pancake za uji wa papo hapo zina muundo maridadi zaidi, kwa hivyo ni ngumu zaidi kugeuza.
