Chai ya Koporsky au chai ya ivan ni kinywaji kitamu sana na cha afya, ina mali kadhaa muhimu.
Chai ya Koporye ina ladha nzuri ya tart na harufu nzuri ya maua.
- Inayo athari ya kutuliza na inaweza kunywa tu kwa kuzuia.
- Haina kafeini na ina carotene nyingi na vitamini C.
- Chai hii ina mali ya antimicrobial.
- Husaidia katika matibabu na kuzuia magonjwa ya njia ya utumbo.
- Inayo uponyaji wa jeraha na athari ya kurejesha kwa mwili.
- Chai hii ina protini nyingi ambayo imeingizwa vizuri mwilini.
Kuna njia kadhaa za kuandaa chai:
Kukausha. Majani yaliyokusanywa lazima yaoshwe, yatandazwe kwenye karatasi nene ya sentimita 5. Acha kwa siku moja kwenye kivuli, huku ikichochea mara kwa mara.
Kupotosha. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kupotosha majani kwa mkono katika safu ndogo hadi juisi itaonekana na rangi hubadilika kuwa nyeusi.
Fermentation. Weka majani safi kwenye begi na uweke kwenye freezer kwa masaa 6. Kisha toa kutoka kwenye begi na usambaze majani kwenye kitambaa cha mafuta. Baada ya kuonekana kwa kijiko cha seli, majani yatatiwa giza. Wanapaswa kusafishwa na kufunikwa na kitambaa cha uchafu mpaka harufu ya kupendeza itaonekana.
Kukausha. Baada ya kumalizika kwa uchachu, majani lazima yamekatwa vizuri na kuweka kwenye jani katika safu nyembamba, kavu kwa 100 ° C kwa saa moja kwenye oveni. Majani yanapaswa kuwa nyeusi na sio kubomoka kuwa vumbi.
Chai ya Koporye inapaswa kunywa kila wakati. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua kijiko cha glasi, suuza na maji ya moto, weka kiwango kinachohitajika cha majani ya chai na mimina maji ya moto, sio maji ya moto. Acha inywe kwa dakika 20. Chai hii inaweza kupikwa kwa kiwango cha 1/1 na chai nyeusi, wakati ladha itakuwa tofauti kidogo.
