Canapes ni sandwichi ndogo, hakuna meza ya buffet inayoweza kufanya bila hizo. Kuandaa canapes ni rahisi sana - unahitaji tu kukata viungo kwa msaada wa ukungu au kwa kisu, uzifungishe kwenye mishikaki na ndio tu - zinaweza kuliwa bila kata yoyote!

Canape "Oliva"
Muundo:
- vipande 4 vya mkate wa ngano;
- 100 g ya jibini iliyosindika;
- 50 g siagi;
- yai 1;
- mizeituni 4;
- mayonesi.
Panua siagi, kisha mayonnaise kwenye vipande vidogo vya mkate. Chemsha yai, kata vipande, weka katikati ya kila canapé, funika yai na kipande cha jibini iliyosindikwa.
Kupamba mikate iliyotengenezwa tayari na mizeituni, kutoboa na mishikaki.
Canape "Bogatyr"
Muundo:
- vipande 8 vya mkate;
- 20 g ya sour cream, grated horseradish;
- radishes 8;
- parsley safi.
Changanya cream ya sour na horseradish, sambaza mchanganyiko kwenye vipande vya mkate. Weka vipande vya radish juu. Kupamba canapes na parsley safi na skewer.
Canapes na jibini
Muundo:
- vipande 5 vya mkate;
- vipande 5 vya jibini ngumu;
- 100 ml ya mayonesi;
- mayai 2 ya kuchemsha;
- chumvi, mimea.
Chop mayai ya kuchemsha, changanya na mayonesi, ongeza chumvi, mimea iliyokatwa.
Panua mchanganyiko kwenye mkate, weka kipande cha jibini juu, saga na mishikaki.