Uji wa Semolina na maziwa ni moja wapo ya kifungua kinywa cha haraka na chenye afya zaidi. Walakini, hata watu wazima mara nyingi hukataa sahani hii, akitoa mfano wa ukweli kwamba tangu utoto hawapendi semolina. Ikiwa unaweza pia kuhusishwa na jamii hii ya watu, jaribu kupika semolina kulingana na sheria zote, basi labda utabadilisha mtazamo wako juu yake.
Ni muhimu
-
- 2 tbsp semolina;
- 0.5 lita ya maziwa;
- 2 tsp Sahara;
- chumvi kidogo;
- sufuria ndogo na chini nene;
- siagi
- asali
- mdalasini
- jam - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa sufuria ambayo utapika uji. Ili kuandaa semolina, unahitaji sahani zenye enamel na chini nene. Suuza sufuria na maji baridi kabla ya matumizi ili kuzuia uji kuwaka.
Hatua ya 2
Mimina maziwa kwenye sufuria na uweke juu ya moto mdogo. Usisogee mbali sana na jiko, kama maziwa huchemka haraka sana na inaweza "kukimbia". Ili kuandaa uji wa semolina, unaweza kutumia mchanganyiko wa maziwa na maji, na hata maziwa yaliyofupishwa yaliyopunguzwa na maji ya moto (katika kesi hii, haupaswi kuongeza sukari), ladha ya uji uliomalizika hautakuwa mbaya zaidi.
Hatua ya 3
Mara tu maziwa yanapochemka, punguza moto hadi chini, ongeza chumvi na sukari iliyokatwa na anza kumwagika polepole kwenye semolina. Kuna njia kadhaa za kuzuia uvimbe kutoka kwenye uji. Ya kwanza na rahisi ni kumwaga semolina kwenye kijito chembamba, na kuchochea kuendelea na kijiko. Njia ya pili ni kupepeta nafaka kwenye sufuria kupitia ungo, katika hali hiyo itasambazwa sawasawa. Na mwishowe, njia ya tatu ni kuongeza kiwango kidogo cha maji baridi kwenye semolina na uchanganye kabisa, na kisha uhamishe kwenye sufuria na maziwa yanayochemka.
Hatua ya 4
Baada ya kuongeza semolina kwenye sufuria, uji unahitaji ufuatiliaji wako wa kila wakati. Koroga yaliyomo kwenye sufuria kuendelea kwa dakika tatu, epuka kuonekana kwa uvimbe. Wakati huo huo, hakikisha kuwa hakuna kuchemsha kwa nguvu.
Hatua ya 5
Mara tu uji umeongezeka, zima moto na funika sufuria na kifuniko. Ili "kufikia", semolina inapaswa kusimama kama hii kwa dakika 10-15. Hapo ndipo inapata ladha maalum na uthabiti, kwa hivyo haupaswi kuruka hatua hii wakati wa kuiandaa, hata ikiwa una haraka.
Hatua ya 6
Weka uji ulioandaliwa kwenye sahani na kuongeza siagi, asali, jamu, sukari ya vanilla, mdalasini, matunda au vipande vya matunda ili kuonja.
