Baada ya uvumbuzi wa oveni ya microwave mnamo 1949 na mhandisi wa Amerika Spencer, enzi mpya ilianza kupika. Shukrani kwa msaidizi huyu jikoni, huwezi tu kula chakula haraka, lakini pia kuandaa sahani anuwai kwa dakika chache tu. Uji ni kitamu sana katika oveni ya microwave: oatmeal, buckwheat, semolina.
Mapishi ya semolina ya kawaida
Hii ni kichocheo cha kuelezea. Utekelezaji wake utachukua dakika chache tu. Ili kupika uji wa semolina wa kawaida kwenye maziwa kwenye microwave, unahitaji kuchukua:
- 2 tbsp. l. semolina;
- glasi 1 ya maziwa;
- 20 g siagi;
- 2 tsp mchanga wa sukari;
- chumvi.
Ongeza semolina na sukari iliyokatwa kwenye bakuli lenye salama la microwave, ongeza chumvi kidogo na koroga vizuri.
Mimina mchanganyiko na maziwa, koroga kila kitu vizuri tena na uweke kwenye microwave kwa dakika moja na nusu kwa nguvu ya watts 750.
Kichocheo cha Semolina Express ni kamili kwa huduma moja. Ikiwa unahitaji kutengeneza uji kwa watu zaidi, inapaswa kupikwa kulingana na mapishi tofauti.
Kisha ondoa sahani na semolina kutoka kwa microwave, ongeza siagi, koroga vizuri na uziweke tena kwenye microwave kwa dakika moja na nusu kupika kwa nguvu moja. Baada ya wakati huu, koroga uji wa semolina tena na utumie.
Ili kutengeneza uji wa semolina kwenye microwave kulingana na mapishi tofauti, itachukua muda kidogo. Hii haitaathiri ladha ya sahani, na unaweza kulisha watu zaidi na uji kama huo. Ili kuandaa semolina kulingana na kichocheo hiki, utahitaji:
- 100 g semolina;
- 500 ml ya maziwa;
- 1 kijiko. l. mchanga wa sukari;
- chumvi.
Mimina maziwa ndani ya bakuli la kina, na uwezo wa lita moja na nusu, ongeza sukari na chumvi kidogo, koroga na chemsha, ukiweka kwenye microwave kwa dakika 4-5 kwa nguvu ya watts 100.
Kisha punguza semolina na maziwa kidogo kwa msimamo wa batter. Ondoa sahani na maziwa ya kuchemsha kutoka kwa microwave na mimina kwenye semolina iliyochemshwa na kuchochea kila wakati.
Baada ya hapo, bila kufunika na kifuniko, weka sahani tena kwenye microwave kwa dakika 3 kwa nguvu ya 100 W. Kisha geuza nguvu hadi 50 W na upike uji kwa dakika nyingine 5-6. Wakati huu, semolina lazima ichanganywe mara 2.
Kisha koroga uji tayari wa semolina tena, funika na uiruhusu itengeneze kwa dakika 5.
Jinsi ya kupika uji wa caramel semolina
Uji huu wa semolina ladha na isiyo ya kawaida unaweza kuongeza anuwai kwenye menyu. Ili kuitayarisha utahitaji:
- lita 1 of ya cream au maziwa;
- ¾ glasi ya semolina;
- 200 g ya walnuts;
- kikombe 1 cha sukari iliyokatwa.
Mimina vikombe 0.3 vya sukari iliyokatwa kwenye punje zilizokatwa za karanga na uziponde kwenye chokaa.
Mimina cream au maziwa kwenye sufuria, weka moto na, ukichochea kila wakati, chemsha. Kisha ongeza semolina kwenye kijito chembamba, ukichochea kila wakati, ongeza walnuts iliyoangamizwa na sukari na upika uji hadi unene.
Vyombo vya sehemu zote za microwave vinapaswa kutengenezwa kwa nyenzo zisizopinga joto: glasi, plastiki, keramik, porcelain na faience. Jambo kuu ni kwamba haipaswi kufanywa kwa chuma na usiwe na mipako yenye kung'aa.
Kisha ondoa uji wa semolina kutoka kwa moto, uhamishe kwenye sahani salama ya microwave, na uoka kwenye microwave kwa dakika 2-3 ili kuunda kijivu chekundu hapo juu.
Baada ya hapo, toa semolina kutoka kwa microwave na mimina sukari iliyobaki sawasawa kwenye povu iliyotiwa rangi. Kisha weka uji tena kwenye microwave, ongeza moto hadi kiwango cha juu na, ukiweka kipima muda kwa dakika 3, bake semolina hadi sukari itengeneze.
