Sio kila mtu anapenda uji wa shayiri. Wengine hawajui kupika kitamu, wakati wengine wanapendelea kutumia shayiri tu kwenye kachumbari. Kuna kichocheo rahisi cha uji wa kwanza na nyama, kwa sababu ambayo unaweza kuandaa kwa urahisi sahani ya kupendeza na kitamu kwenye sufuria.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya shayiri ya lulu,
- - gramu 400 za nguruwe,
- - 1 kitunguu kikubwa,
- - karoti 1,
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- - 1 kijiko. kijiko cha kuweka nyanya,
- - glasi 5 za maji,
- - 1, 5 vijiko vya chumvi,
- - kijiko 1 cha viungo kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza glasi ya shayiri ya lulu vizuri. Kisha uhamishe shayiri ya lulu kwenye sufuria, funika na vikombe 2 vya maji na uweke moto wa kati. Baada ya kuchemsha, punguza moto chini na chemsha kwa muda wa dakika 20, hadi maji yatoke. Huna haja ya kufunika sufuria na kifuniko wakati wa mchakato wa kupikia.
Hatua ya 2
Osha nyama ya nguruwe, paka kavu na kitambaa cha karatasi, kata vipande vya kati na kaanga kwenye mafuta ya mboga juu ya joto la kati.
Hatua ya 3
Kata karoti zilizosafishwa na kitunguu ndani ya cubes. Ongeza mboga kwenye skillet ya nguruwe (baada ya dakika 10 ya kukaanga) na punguza moto. Mara tu nyama ya nguruwe ikiwa hudhurungi, chumvi na pilipili, koroga.
Hatua ya 4
Weka nyama ya nguruwe na mboga mboga kwenye sufuria. Weka shayiri ya lulu iliyochemshwa kwenye safu ya pili.
Hatua ya 5
Futa nyanya ya nyanya kwenye glasi 3 za maji, mimina yaliyomo kwenye sufuria. Funga sufuria na kifuniko.
Hatua ya 6
Preheat oven hadi digrii 200. Kupika uji kwenye oveni kwa dakika 60. Kisha ondoa sufuria na uchanganya yaliyomo kwa upole, funika na urudi kwenye oveni kwa dakika nyingine 20. Kutumikia uji ulioandaliwa kwenye meza kwenye sufuria.
