Mchanganyiko wa mboga na mchele sio tu sahani bora ya upande wa samaki na nyama, lakini pia sahani ya kujitegemea ambayo inaweza kutumika wakati wa kufunga na hata na lishe. Na muhimu zaidi, viungo vinaweza kubadilishwa wakati wa mchakato wa kupikia, kila wakati kutengeneza mchanganyiko mpya.
Ni muhimu
-
- mchele - glasi 1;
- vitunguu - 1 pc;
- karoti - 1 pc;
- Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - 1 pc;
- pilipili ya njano ya bulgarian - 1 pc;
- mafuta ya mboga;
- chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua mchele vizuri, ukiondoa punje zozote zilizoharibika, na usafishe kwenye maji baridi, ukibadilisha mara kadhaa mfululizo, hadi mchele ukose kabisa. Shukrani kwa hili, nafaka hazitashikamana, ambayo itafanya sahani kuwa tastier na nzuri zaidi.
Hatua ya 2
Mimina glasi mbili za maji baridi juu ya mchele na uweke moto. Wakati maji yanachemka, hakikisha kuchochea nafaka kuizuia kushikamana chini ya sufuria. Baada ya kuchemsha, chumvi kuonja, lakini kumbuka kuwa mchele hauchukui chumvi vizuri, kwa hivyo unahitaji kuimwaga zaidi kidogo kuliko inavyotakiwa kwa nafaka nyingine yoyote. Futa mchele uliomalizika, ambao unapaswa kuwa mgumu kidogo, kwenye colander na suuza kidogo na maji.
Hatua ya 3
Wakati mchele unapika, chambua mboga na ukate vipande vidogo. Weka mchanganyiko wa mboga kwenye skillet na mafuta moto ya mboga na suka juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Katika kesi hii, ni muhimu kuhakikisha kwamba mboga hazichomi, vinginevyo sahani itaharibiwa.
Hatua ya 4
Chumvi na pilipili ili kuonja. Unaweza pia kuongeza msimu wowote unaopenda. Kisha ongeza mchele wa kuchemsha kwenye mchanganyiko wa mboga, polepole songa kila kitu, funga kifuniko na mvuke kwenye sufuria kwa dakika chache zaidi. Weka sahani iliyokamilishwa katikati ya bamba na slaidi ndogo na upamba na sprig ya bizari.
Hatua ya 5
Ikiwa inataka, mchanganyiko wa mboga unaweza kutayarishwa na mboga anuwai anuwai, na kuongeza viungo zaidi au kubadilisha moja kwa nyingine. Kwa mfano, unaweza kuongeza mahindi ya makopo, nyanya, avokado, au maharagwe. Na ikiwa unapenda wiki, ukate laini na uongeze pia kwenye sahani iliyo tayari.
Hatua ya 6
Na uyoga utasaidia kufanya mchanganyiko wa mboga kuridhisha zaidi. Wanahitaji tu kung'olewa vizuri na kukaanga hadi laini kwenye sufuria tofauti, na mwishowe kuongezwa kwa mchele na mboga.
