Sahani asili, yenye lishe na yenye afya nzuri ambayo inakwenda vizuri na mboga mpya au za kuchemsha.
Ni muhimu
- - 730 g ya akili;
- - 90 g unga wa ngano;
- - 40 g siagi;
- - 40 ml siki 9%;
- - vipande 3 vya majani bay;
- - pilipili, pilipili ya ardhi;
- - chumvi;
- - 180 g ya vitunguu;
- - 330 ml cream ya sour.
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza siki kidogo kwa maji baridi na loweka akili ndani yake kwa masaa 2, 5. Kisha uondoe filamu hiyo kwa uangalifu kutoka kwenye akili ndani ya maji, uiweke kwenye sahani ya kina na chini nene, chumvi na pilipili, ongeza pilipili, mimina maji na siki ili maji kufunika bima kidogo.
Hatua ya 2
Washa gesi kali ili maji kwenye sufuria yachemke. Kisha funga kifuniko na endelea kupika akili juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 25.
Hatua ya 3
Ruhusu akili zilizo tayari kupoa moja kwa moja kwenye mchuzi, na kisha uzitupe kwenye colander na ukimbie maji.
Hatua ya 4
Kata akili kwenye vipande vidogo, chumvi na chumvi, iliyokatwa kwenye unga. Siagi ya joto kwenye sufuria ya kukausha na kaanga akili ndani yake.
Hatua ya 5
Chambua vitunguu, kata, kaanga kwenye sufuria tofauti hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha uhamishe kwa wabongo, ongeza cream ya siki, changanya na uweke kwenye oveni kwa dakika 20.