Kukausha aina tamu na tamu na tamu za apple ni njia inayofaa ya utayarishaji wa compotes katika msimu wa baridi. Wakati kavu, maapulo matamu hupoteza ladha yao. Akina mama wa nyumbani mara nyingi wanavutiwa na jinsi ya kukata maapulo kwa kukausha.
Kuchukua na kukata maapulo
Kabla ya kuanza kukausha maapulo, unahitaji kuandaa vifaa muhimu kwa mchakato: ndoo, kisu na bakuli kubwa. Kwa kuongezea, kofia za kidole za mpira lazima zinunuliwe kwenye duka la dawa. Ikiwa hii haijafanywa, basi kuna hatari ya kupata vidonda vidogo kwenye vidole.
Viwango vilivyo chini, vilivyooza kidogo na mnyoo vinafaa kama malighafi ya kukausha. Wakati wa kusafisha, maeneo yote yaliyoharibiwa kwa njia moja au nyingine huondolewa. Kukata apples kwa kukausha hufanywa kwa sehemu. Chaguo bora ni kukata ndoo ya nusu ya matunda kwa wakati mmoja. Hii inachukua muda wa dakika kumi hadi kumi na tano za wakati. Walakini, matunda yaliyokatwa tayari huanza kutia giza na kuoksidisha wakati huu. Kama matokeo, maapulo hupoteza uwasilishaji wao wa nje, lakini, licha ya hii, yanafaa kwa matumizi ya nyumbani.
Maapulo hukatwa vipande vipande sawa, basi tu apples zitakauka sawasawa. Unene wa kila kipande haipaswi kuwa zaidi ya milimita tano. Unaweza kukata vipande na nyembamba.
Vidokezo vya kukausha Apples Vizuri
Ili kukausha maapulo vizuri, unahitaji kufuata miongozo ya kimsingi.
Maapulo ya kukomaa sawa na ubora mzuri kawaida huchaguliwa kukausha. Vipande vya matunda lazima iwe unene sawa na saizi sawa. Maapulo huwekwa kwenye maji yenye chumvi ili matunda yasitiwe giza na kuhifadhiwa vizuri. Kukausha kwa maapulo yenyewe hufanywa kwenye jua. Hakuna haja ya kukausha maapulo siku za mawingu.
Maapulo yaliyokatwa kwenye miduara hukaushwa kwa urahisi chini ya dari, kwenye kamba. Njia bora ya kukausha maapulo ni chini ya chachi kwenye bodi za plywood, kwenye paa la bati, chini ya dari - katika eneo lolote lenye hewa. Maapulo yaliyokatwa yamewekwa kwenye safu moja. Wakati wa kukausha, wanahitaji kubadilishwa kila siku. Katika kesi hii, unahitaji kuhakikisha kuwa matunda hayashikamana.
Wakati hali ya hewa ni ya jua na upepo, maapulo huchukua muda kutoka wiki hadi siku kumi. Ikiwa tufaha zimekaushwa kwenye chumba kilichofungwa na giza, basi wakati mpaka ziwe tayari zinaongezeka. Vipande vya apple vilivyo kavu vizuri vitakuwa na rangi ya manjano. Watabaki na unyumbufu wao, haitaanguka na kutoweka.
Maapulo yaliyokaushwa huhifadhiwa kwenye mifuko ya kitani, masanduku ya kadibodi au mitungi ya glasi chini ya kifuniko. Hakikisha kuhakikisha kuwa maapulo hayachukui harufu nyingine. Kuamua utayari wa apple kavu, vunja kipande kimoja kwa nusu. Ikiwa juisi inapita kutoka kwa matunda, basi maapulo yanahitaji kukaushwa tena. Ikiwa kipande hakijakatika, basi, uwezekano mkubwa, apple imekauka.
