Autumn ni wakati mzuri wa kuvuna na kujiandaa kwa msimu wa baridi. Ni katika msimu wa joto ambayo maapulo mazuri na yenye afya, kwa sababu ni ya nyumbani. Unaweza kuweka harufu na ladha nzuri ya maapulo hadi majira ya joto
Kuna njia rahisi na ya kueleweka ya kuvuna maapulo, ambayo ilitumiwa na bibi zetu, bibi-bibi na bibi-bibi katika vijiji. Huwezi kupata jiko la Kirusi tena, lakini karibu kila mtu ana oveni ya umeme ndani ya nyumba au ghorofa. Hakuna chochote ngumu juu ya kukausha maapulo. Tutachambua hatua kwa hatua jinsi ya kukausha maapulo kwenye umeme
tanuri.
Kuandaa maapulo
Aina yoyote ya maapulo yaliyotengenezwa nyumbani inafaa kwa kukausha maapulo kwenye oveni ya umeme. Unaweza kutumia aina tofauti za maapulo, wakati maapulo yamechanganywa, ladha ya maapulo itakuwa kali zaidi na ya kupendeza, tamu na uchungu kidogo. Idadi ya tufaha hutegemea uwezo wa oveni yako na idadi ya waya.
Kwanza kabisa, maapulo yanahitaji kusafishwa kabisa, kuruhusiwa kukimbia, au maapulo lazima yanywe kavu. Unyevu mwingi utaongeza wakati wa kukausha. Ondoa msingi na ukate maapulo katika vipande vidogo, visizidi 5mm nene. Kwa hivyo, itawezekana kutumia matunda yaliyokaushwa katika kupikia na kama chips, katika fomu kavu. Kwa sababu ya kiwango cha chini cha sukari, vidonge vya apple vinafaa hata kwa wagonjwa wa kisukari na watu ambao wanaishi maisha mazuri.
Utahitaji rack ya waya kwa kukausha. Juu yake, maapulo yatakauka sawasawa zaidi na hayatawaka, na unyevu unaweza kuyeyuka kwa urahisi. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kupikia (karatasi ya ngozi) ili maapulo yasichome na yasishike. Ifuatayo, weka maapulo katika safu sawa. Tunajaribu kutopishana vipande.
Kukausha maapulo
Kwa hivyo, tunahitaji oveni ya kawaida ya umeme. Kabla ya kuweka maapulo kwenye oveni, unahitaji preheat oveni hadi digrii 45-50. Hii itaacha virutubisho zaidi katika maapulo. Wakati tanuri inapowashwa, weka karatasi ya kuoka na maapulo. Kwanza, maapulo yanapaswa jasho kidogo, baada ya saa tunaanza kuongeza joto hadi digrii 70-90. Wakati joto hufikia digrii 80, unahitaji kufungua kidogo mlango wa oveni ili unyevu kupita kiasi uende. Tunakausha maapulo katika hali hii kwa masaa matatu. Wakati mwingine unaweza kugeuza maapulo na ubadilishane karatasi za kuoka. Baada ya masaa matatu, punguza polepole joto hadi digrii 40-60 na kisha kausha apples kwenye joto hili hadi iwe laini. Ikiwa oveni ina nguvu sana, unaweza kurudia mchakato wa kupunguza joto polepole na kuiongeza tena.
Unaweza pia kutumia hali ya mkutano. Kwa joto la digrii 45-50, kauka kwenye hali ya mkutano hadi maapulo yapikwe kabisa.
Wakati wa kupikia maapulo unategemea aina ya tofaa na nguvu ya oveni na inaweza kuchukua kutoka masaa sita hadi tisa.
Kuamua utayari wa apples ni rahisi sana. Maapulo yatabadilisha rangi yao na itakuwa beige dhaifu na rangi ya hudhurungi. Wakati wa kuinama, lobule inapaswa kubaki kuwa laini, lakini hata ikiwa zingine zinaweza kuvunjika, ladha na faida za kiafya zitabaki bora.
Kuhifadhi maapulo yaliyokaushwa
Kwanza unahitaji kuondoa karatasi ya kuoka na maapulo kutoka kwenye oveni na wacha vipande vya apple vipole kabisa. Njia rahisi ya kuhifadhi maapulo ni kuyahifadhi kwenye begi la pamba au kwenye sanduku la kawaida la kadibodi. Unaweza kuongeza karafuu kidogo, mdalasini na mnanaa kwenye begi au sanduku. Hii itawapa maapulo harufu yao ya asili. Hali ya lazima ya kuhifadhi: begi la maapulo au sanduku lazima liwekwe mahali penye giza na kavu. Kwa hivyo, maapulo yanaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya misimu miwili, hayatapoteza ladha, harufu na mali ya lishe.
Mapishi kwa kutumia apples kavu
Kuna mapishi mengi kwa kutumia apples kavu. Unaweza kuongeza apples kavu kwa shayiri, shayiri ya lulu, semolina, uji wa mtama. Chai tamu sana ya tufaha inaweza kutayarishwa kwa kuweka vipande kadhaa vya limao, mnanaa kidogo, kijiko cha asali, na vipande vya apple vilivyo kavu kwenye buli, ikiwa unataka, unaweza kuongeza mzizi mdogo wa tangawizi. Maapulo yaliyokaushwa yanaweza kutumika kwa kujaza utayarishaji wa mikate, na kwa kuongeza mgando na ice cream. Dessert nyepesi, mousses, na applesauce zinaweza kutengenezwa kutoka kwa tofaa. Ili kufanya hivyo, weka vipande vya apple katika maji ya moto, na kisha usaga kwenye blender. Na ili kutengeneza jamu ya tufaha, mimina maji ya moto juu ya vipande vya tufaha, ongeza vijiko kadhaa vya sukari au asali na uweke kwenye microwave kwa sekunde 30. Jamu hii ya tufaha inaweza kutumiwa na keki.
Siku njema. 100,000 RUB Kwa usiku 3 pamoja na Mwaka Mpya. Bath, barbeque, n.k imejumuishwa katika bei ya vifaranga, keki, barafu na hutumiwa kama dessert huru. Na, kwa kweli, compote ya kawaida ya matunda yaliyokaushwa, inayojulikana kwa kila mtu kutoka utoto. Watoto wanapenda sana kula vipande vilivyokaushwa tu, badala ya chips. Utamu huu una kiwango cha chini cha kalori na thamani kubwa ya nishati.
Maapuli yana wanga nyingi, vitamini, madini, ambayo tunakosa sana wakati wa baridi. Fiber iliyomo kwenye maapulo ina thamani fulani. Inaboresha utendaji wa mfumo mzima wa kumengenya na huimarisha matumbo.
Matunda mengine na matunda, kama vile peari, parachichi, peach, machungwa, limau, cherries, na hata squash, zinaweza kukaushwa kwa njia ile ile rahisi. Matunda na matunda tofauti yanapaswa kukaushwa kando, kwa sababu yana nyakati tofauti za kukausha na wakati matunda mengine bado hayako tayari, mengine yanaweza kuchoma kidogo.
