Keki ya kupendeza na maridadi na ladha nzuri ya jordgubbar itakuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe. Kutoka kwa viungo vilivyoorodheshwa, unapata keki ya huduma 6-8.
Ni muhimu
- Kuandaa unga:
- • mayai ya kuku - vipande 3;
- • Poda ya kakao - vijiko 3;
- • Poda ya kuoka kwa unga - vijiko 2;
- • Sukari - 150gr;
- • Unga wa ngano - 100g.
- Ili kutengeneza jelly utahitaji:
- • Juisi ya Strawberry au compote - 400ml;
- • Maziwa - 400ml;
- • Gelatin - karibu 40g;
- • Vanillin
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, inafaa kutengeneza jelly. Ili kufanya hivyo, inahitajika kupunguza gelatin na maji na uiruhusu itengeneze kwa dakika 40.
Hatua ya 2
Weka nusu ya gelatin kwenye moto, lakini usichemke. Ongeza kwenye compote au juisi, changanya vizuri na, ukimimina kwenye ukungu ya silicone na safu isiyozidi 1 cm, uweke mahali pazuri.
Hatua ya 3
Ifuatayo, biskuti imeandaliwa. Kusaga mayai ya kuku na sukari.
Hatua ya 4
Ongeza viungo vilivyobaki na ukande unga.
Hatua ya 5
Keki imeoka kwa dakika 20. kwa joto la kati.
Hatua ya 6
Grate jordgubbar.
Hatua ya 7
Keki zilizopozwa lazima zikatwe kwa urefu.
Hatua ya 8
Weka safu moja ya keki kwenye sahani ya kuoka. Weka gruel kidogo ya strawberry juu yake. Safu ya pili ya keki pia hupakwa na jordgubbar na kuweka ya kwanza na jordgubbar chini.
Hatua ya 9
Ifuatayo, jelly ya maziwa imeandaliwa. Kwa hili, gelatin iliyobaki pia inapokanzwa, lakini sio kuchemshwa.
Hatua ya 10
Vanillin lazima ichanganywe na maziwa na gelatin.
Hatua ya 11
Jelly ya Strawberry hukatwa vipande vipande na kuwekwa kwenye keki, jelly ya maziwa hutiwa juu na kuwekwa kwenye baridi ili kuimarisha.
Keki maridadi na ladha iko tayari!
