Hawthorn ni mmea ulioenea ambao ni msitu mrefu au mti mdogo. Inakua katika ukanda wa hali ya hewa ya joto ya Ulimwengu wa Kaskazini. Aina anuwai ya hawthorn ni ya kawaida huko Amerika Kaskazini. Huko Urusi, kuna hawthorn nyekundu-nyekundu, ambayo ilipokea jina hili kwa sababu ya rangi ya matunda yake, ambayo yanafanana na maapulo madogo kwa muonekano.
Wapanda bustani wanakua hawthorn kama mmea wa mapambo. Walakini, sio kila mtu anajua kuwa pia ni mazao yenye matunda, yenye utajiri wa vitu vyenye biolojia, vitamini, pectins, vitu vidogo. Mambo mengi ya kitamu na yenye afya sana yanaweza kutayarishwa kutoka kwa matunda ya hawthorn.
Mchanga wa Hawthorn
Chukua matunda yaliyoiva ya hawthorn, saga kwenye blender hadi laini, mushy. Ongeza nusu ya kiasi (kwa uzito) wa asali ya kioevu, changanya kila kitu vizuri. Mimina maji moto ya kuchemsha, kulingana na msimamo wa changarawe unayotaka kupata. Changanya vizuri tena. Changa yako iko tayari. Ladha yake ya asili hakika itashangaza na kufurahisha nyumba yako. Mchuzi hutumiwa na pancakes na pancakes. Pia huenda vizuri na uji wa shayiri au maziwa ya mchele.
Jam ya hawthorn ya Apple
Kata kabisa kilo moja ya matunda ya hawthorn kwenye blender, ongeza kiasi sawa cha tofaa zilizosagwa (ikiwezekana aina tamu), karibu kilo moja na nusu ya sukari iliyokatwa, mimina kwa lita 1 ya maji, changanya vizuri na upike moto mdogo, kuchochea mara kwa mara. Endelea kupika hadi msimamo unayotaka upatikane. Uiweke kwenye mitungi ya glasi iliyokondolewa, funga vifuniko vilivyotiwa na maji ya moto.
Jamu ya Hawthorn
Kata kabisa kilo moja ya matunda ya hawthorn kwenye blender, ongeza maji kidogo na karibu kilo moja na nusu ya sukari iliyokatwa, changanya, pika juu ya moto mdogo. Wakati bidhaa ya msongamano unaotakiwa inapokelewa, iweke kwenye mitungi na ufunike vifuniko.
Unaweza pia kuandaa tincture ya pombe kutoka kwa matunda ya hawthorn, ambayo ni muhimu sana kwa watu wanaougua ugonjwa wa moyo.
