Pasta ni bidhaa inayofaa kwa kuandaa kozi ya kwanza na ya pili - sahani ya kando, ndiyo sababu inapatikana kila wakati kwenye ghala la mama wa nyumbani. Sasa kwenye rafu za duka unaweza kuona kila aina ya tambi ya muundo tofauti, ambayo kwa hiari siku za kufunga hushangaa ikiwa bidhaa hii inaweza kuliwa ikiwa unafunga.
Tambi iliyochemshwa imevaliwa na mchuzi, tambi na mchuzi, supu na tambi na nyama, casserole - na hii sio yote ambayo inaweza kutengenezwa kutoka kwa tambi. Ikiwa unaota juu, basi bidhaa hii inaweza kutumika kuandaa saladi anuwai na hata dessert. Kwa ujumla, kuwa na tambi chumbani, unaweza kuwa na hakika kuwa menyu yako haitakuwa ya kupendeza, kwa sababu imejumuishwa na mboga nyingi, samaki, nyama na zingine.
Katika siku za kufunga, wakati ni marufuku kula bidhaa za wanyama, watu wengi wanajiuliza ikiwa ni sawa kula tambi. Jibu ni banal - ndio, unaweza, lakini ikiwa bidhaa uliyochagua haina maziwa, mayai, siagi, ambayo ni maji tu, chumvi na unga. Ikiwa unafunga, soma lebo wakati wa kuchagua tambi, au chagua vyakula ambavyo vina maneno "konda" juu yao. Sasa katika hypermarket kubwa kuna sehemu maalum na bidhaa konda, zingatia.
Ikiwa hauamini kabisa wazalishaji na maandishi kwenye lebo, basi unaweza kupika tambi nyembamba, zimeandaliwa kwa urahisi na haraka, wakati orodha ya bidhaa ni ndogo. Kwa hivyo, utahitaji:
- Gramu 350 za unga;
- 150 ml ya maji ya joto;
- 1/2 kijiko cha chumvi.
Mimina unga wote kwenye slaidi kwenye uso wa kazi (ni bora kutumia unga kutoka kwa ngano ya durumu), fanya unyogovu mdogo katikati. Mimina karibu 50 ml ya maji kwenye unyogovu huu, ukiwa umepunguza chumvi kwenye kioevu hapo awali, na uanze kuukanda unga kwa upole, ukijaribu kuchukua unga kutoka pembeni na kumimina katikati. Ongeza maji (tena karibu 50 ml) na endelea kukanda unga. Katika hatua hii, inapaswa kuanguka kwa uvimbe. Ongeza maji iliyobaki na ukande mpaka unga uache kushikamana na mikono yako.
Unaweza kuangalia ikiwa unga uko tayari kwa kutengeneza tambi kama ifuatavyo: songa unga ndani ya mpira na uinyunyize katikati na kidole chako, ikiwa unga haushikamani na kidole chako, basi iko tayari, ikiwa inashikilia, kisha ongeza unga kidogo zaidi (kijiko) na uukande vizuri kwa mikono yako. Inapaswa kuchukua angalau dakika 15 kukanda unga.
Baada ya unga kuwa tayari, toa nje na pini ya unene hadi unene wa 0.2-0.4 mm, kisha ukate unga kuwa vipande nyembamba na kisu kikali. Weka pasta iliyokamilishwa kwenye freezer kwa saa.
