Wakati wa kufunga, watu wengi wanaofunga wanajiuliza ikiwa inawezekana kula vyakula fulani, haswa mkate, tambi, jam, asali, na kadhalika. Walakini, ikiwa pipi ni mbali na mahali pa kwanza katika lishe ya watu, basi hali ni tofauti na mkate.
Katika familia nyingi, hakuna chakula kinachopita bila mkate. Watu wengi hawawezi kufikiria maisha bila bidhaa hii, kwa hivyo haishangazi kwamba idadi kubwa ya watu ambao waliamua kufunga kwa mara ya kwanza wanapendezwa na swali hili: "Je! Inawezekana kula mkate wakati wa Kwaresima Kuu?"
Kwa ujumla, wakati wa Kwaresima mtu anapaswa kujiepusha na kula bidhaa za wanyama, ambazo ni pamoja na soseji na nyama, samaki na caviar, mayai na bidhaa za maziwa. Kwa hivyo, ikiwa mkate una maziwa, siagi, mayai, basi haiwezi kuliwa. Aina nyingi za mkate hazijumuishi bidhaa hizi, ambazo haziwezi kusema juu ya bidhaa zilizooka (ina mayai, siagi).
Ikiwa hujui kilicho ndani ya mkate, basi usinunue. Mara nyingi katika siku za kufunga, unaweza kuona mkate unaoitwa "konda" kwenye rafu za duka, jina lake linajisemea. Hiyo ni, unaweza kula wakati wa kufunga. Ikiwa haujapata mkate ambao unaweza kula wakati wa mfungo, basi uoka mwenyewe. Kwa mfano, unaweza kutengeneza mkate wa karoti.
Kichocheo cha mkate wa karoti konda
Utahitaji:
- glasi ya unga wa rye;
- glasi nusu ya unga wa mahindi;
- karoti mbili kubwa;
- glasi ya maji;
- kijiko cha sukari;
- nusu kijiko cha chumvi.
Osha na kusugua karoti kwenye grater mbaya. Changanya unga, chumvi na sukari, ongeza maji na ukande unga. Changanya unga ulioandaliwa na karoti (ikiwa utaoka mkate mwishoni mwa wiki, unaweza kuongeza mafuta kidogo ya mboga kwake). Weka mchanganyiko unaotokana na ukungu (ikiwezekana silicone) na uoka katika oveni kwa dakika 50 kwa digrii 180. Poa na kata chakula kabla ya kutumikia.
Ikumbukwe kwamba watu wengi ambao wanaanza kufunga kwa mara ya kwanza hula mkate kama huo kila siku, isipokuwa wiki ya kwanza na iliyopita. Walei wenye ujuzi zaidi huruhusu kula tu wikendi (Jumamosi na Jumapili).
