Kufunga ni utakaso wa mwili na kiroho. Wakati wa kufunga, unapaswa kutoa bidhaa za wanyama, ukipendelea vyakula vya mmea. Kufunga ni mtihani mzito kwa mwili, kwa hivyo hauwezi kuzingatiwa kwa magonjwa fulani.
Maagizo
Hatua ya 1
Kataa wakati wa mfungo wa mayai, nyama, bidhaa za maziwa, keki, pipi, vileo. Wakati wa Kwaresima Kubwa, divai nyekundu na mafuta ya mboga zinaweza kuliwa Jumamosi na Jumapili, isipokuwa Jumamosi wakati wa Wiki Takatifu. Mafuta ya mboga pia yanaweza kutumika katika siku za ukumbusho wa watakatifu. Samaki yanaweza kuliwa kwa Annunciation na Jumapili ya mwisho kabla ya Pasaka, caviar ya samaki Jumamosi kabla ya Jumapili ya Palm. Katika siku mbili za kwanza za Kwaresima, inashauriwa kutoa chakula kabisa. Katika juma la mwisho la kufunga, chakula kikavu huliwa, ambayo ni, ambayo haijatibiwa joto.
Hatua ya 2
Kula nafaka, chumvi, mboga iliyochonwa na safi, mkate mweusi na kijivu, juisi, jelly, jamu, uyoga, mimea. Wakati wa kuandaa sahani konda, usisahau juu ya manukato, watafanya chakula kuwa kitamu na cha kunukia zaidi.
Hatua ya 3
Onyesha mawazo yako ya upishi. Ikiwa unafikiria kuwa chakula konda ni cha kupendeza na cha kupendeza, umekosea, kwa sababu unaweza kupata sahani kadhaa za kupendeza - saladi, michuzi, casseroles. Uji wa konda unaweza kutumiwa na mchuzi uliotengenezwa kutoka kwa matunda, uyoga au mboga. Supu kulingana na uyoga au mchuzi wa mboga, pamoja na kuongeza viungo, sio mbaya kuliko supu za nyama. Mboga inaweza kupikwa, kuoka, kujazwa na uyoga na vitunguu.
Hatua ya 4
Tengeneza menyu wakati wa kufunga na sheria muhimu. Protini, wanga na mafuta lazima zitolewe kwa mwili kila siku na kwa idadi ya kutosha. Unapopokea vitu muhimu kwa maisha ya kawaida, hautahisi uchovu kwa kufunga. Maharagwe, mbaazi, soya, shayiri, karanga, na uyoga zitatumika kama chanzo bora cha protini.
Hatua ya 5
Jaribu kufurahiya chakula chako, usikasike wakati unakula, chakula hicho kifanyike katika hali ya utulivu. Sheria hii inapaswa kuzingatiwa, kwa kweli, sio tu wakati wa kufunga, lakini pia kwa siku za kawaida.
