Saladi zenye viungo mara nyingi huhusishwa na chakula cha Kikorea au Kichina. Lakini kuna mapishi mengi ya saladi za spicy na spicy za vyakula vya Amerika Kusini, Ulaya na Urusi.
Kichocheo cha saladi ya kuku ya kuku na jibini, mananasi na vitunguu
Viungo:
- gramu 150 za nyama ya kuku;
- gramu 100 za jibini la Uholanzi;
- gramu 150 za mananasi (makopo);
- 4 - 5 karafuu za vitunguu;
- matawi 5 - 6 ya wiki ya bizari;
- vijiko 4 vya mayonesi;
- kundi 1 la majani ya maji (kwa mapambo);
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- chumvi.
Chemsha na nyama baridi ya kuku (ikiwezekana matiti). Kata vipande vidogo. Chambua na ukate mananasi kwenye cubes. Chakula kilichokatwa kwa makopo kinaweza kutumika. Ongeza matunda kwa nyama.
Jibini la Uholanzi la wavu, ikiwezekana laini iliyokunwa. Punguza vitunguu vyote ndani yake. Chop bizari vizuri na uongeze na jibini pia. Nyunyiza mchanganyiko wa jibini na pilipili nyeusi iliyokatwa. Ongeza chumvi kidogo ikiwa ni lazima. Weka mayonnaise kwenye mchanganyiko na koroga.
Unganisha misa ya jibini iliyoandaliwa na nyama na mananasi. Koroga kwa upole tena. Weka majani ya maji kwenye sahani. Juu na saladi ya viungo.
Kichocheo cha saladi kali katika Kirusi
Viungo:
- nusu kilo ya karoti;
- gramu 200 za figili nyeusi;
- kijiko cha kijiko cha farasi iliyokatwa tayari;
- kitunguu 1;
- mafuta ya alizeti;
- chumvi.
Ili kulainisha pungency ya saladi, unaweza kuipaka na cream ya siki badala ya siagi.
Chambua karoti. Chukua grater kubwa na uipate. Fanya vivyo hivyo na figili nyeusi. Chambua vitunguu. Suuza maji baridi. Kata bila mpangilio.
Weka karoti, radishes, vitunguu na horseradish kwenye bakuli la saladi. Chumvi kuonja na kumwaga na mafuta ya mboga. Koroga viungo vyote. Saladi kama hiyo ina uwezo wa kutajirisha na vitamini, kulinda dhidi ya homa na kutoa sauti kwa mwili.
Maharagwe ya ziada ya maharagwe
Saladi hii ya asili ya viungo hutoka kwa vyakula vya Mexico. Ili kuitayarisha, unapaswa kuchukua:
- gramu 400 za maharagwe ya kijani (kijani na manjano);
- 1 kijiko cha maharagwe (nyekundu);
- 1 kikundi kidogo cha vitunguu kijani;
- 1 ganda la pilipili kali;
- kikundi 1 cha lollo rosso saladi;
- mavazi ya haradali 200 ml.
Mahesabu ya viungo kwa huduma nne.
Kwa mavazi ya saladi, unaweza kutumia mchuzi wa Dijon uliopangwa tayari, ambayo inapatikana katika maduka.
Osha na uzie maharagwe. Funika kwa maji na chumvi. Chemsha kwa dakika 15. Futa maji kupitia colander. Suuza na maji baridi. Kata kila ganda vipande viwili au vitatu.
Majani ya lettuce ya machozi vipande vipande. Kata vitunguu vya kijani na pilipili pilipili pete nyembamba. Futa brine kutoka kwa maharagwe nyekundu ya makopo na suuza na maji. Changanya kwa upole vifaa vyote vya saladi na msimu na mavazi ya haradali.
Andaa mavazi ya saladi yenye viungo kama ifuatavyo. Kuchanganya mafuta na haradali na maji ya limao, koroga. Unaweza kutumia nafaka nzima haradali ya Ufaransa.
