Kozinaki kijadi ni sahani tamu ya kitaifa ya vyakula vya Kijojiajia na inachukuliwa kuwa kipenzi cha pipi nyingi za mashariki. Utungaji wa kawaida wa kozinaki unajumuisha viungo viwili tu - asali na walnuts.
Hivi sasa, kozinaki imetengenezwa kutoka kwa bidhaa anuwai: karanga, lozi, karanga, alizeti, mbegu za ufuta, walnuts pamoja na asali zinaweza kutumika kama viungo vya wapenzi na pipi nyingi za mashariki. Asali ya asili ni "sifa" isiyoweza kubadilishwa ya kozinaki. Sifa zake za faida haziwezi kuzingatiwa. Ina vitamini na madini mengi, pamoja na zinki, fosforasi, potasiamu na magnesiamu. Matumizi ya asali ya kawaida husaidia kurekebisha kimetaboliki na kazi ya mfumo wa moyo na mishipa ya binadamu.
Asali ni kusafisha damu vizuri. Inaimarisha kinga na ina athari ya faida kwenye michakato ya utumbo. Lakini faida za asali ya asili haziishii hapo. Matumizi yake ya kawaida huchochea shughuli za ubongo, kuboresha kumbukumbu na kufikiria mtu. Ili kukamilisha picha, inapaswa kuzingatiwa kuwa kwa utayarishaji wa asali ya kozinaki inahitaji kuchomwa moto, na hii haiathiri mali yake muhimu. Lakini hata matibabu ya joto hayawezi kunyima bidhaa hii faida zake zote, kwa hivyo ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu.
Kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, asali ya asili inaweza kuwa mbadala nzuri kwa sukari!
Faida za kozinaki hutegemea sana kujaza kwao, kwani muundo wa vitamini na madini ya viungo fulani hutofautiana. Kozinaki na walnuts ni chanzo cha vitamini A, B, C na E. Pia zina asidi ya polyunsaturated. Walnuts husaidia kuboresha kumbukumbu na michakato ya ubongo, kupunguza mvutano wa neva, kusaidia kurudisha shinikizo la damu na kupunguza kiwango cha cholesterol ya damu.
Kozinaki na karanga ni bidhaa asili kabisa. Faida za karanga haziwezi kuzingatiwa sana: zina vyenye vioksidishaji ambavyo huongeza ujana, potasiamu na fosforasi. Kwa kuongezea, matumizi ya karanga mara kwa mara ni kuzuia ugonjwa wa atherosclerosis. Kwa njia, kozinaki kama hiyo itakuwa muhimu kwa mboga, kwani zina idadi kubwa ya asidi ya folic.
Kama kinga ya magonjwa anuwai ya ngozi na atherosclerosis, wataalamu wa lishe wanashauri kula kozinaki na mbegu za alizeti. Zina vitamini B6 na asidi ya mafuta ambayo hayajashibishwa.
Kozinaki na sesame ni chanzo cha kalsiamu, ambayo ni muhimu kwa meno na mifupa. Bidhaa hiyo ina vitu ambavyo vinadhibiti kimetaboliki ya asidi mwilini na kuisaidia kupona kutoka kwa mazoezi ya mwili yenye kuchosha. Kozinaki na mbegu za ufuta pia zinaonyeshwa kwa matumizi chini ya mafadhaiko ya kila wakati. Ili kusafisha mwili wa sumu na sumu, na pia kuboresha utendaji wa ubongo, inashauriwa kula kozinaki na mlozi. Bidhaa hiyo ina riboflauini, niini, chuma, fosforasi na kalsiamu.
Kozinaki na karanga hutofautiana na bidhaa zote zilizo hapo juu katika yaliyomo kwenye kalori ya chini. Zina vitamini B na vitamini E, pamoja na chuma. Karanga, pamoja na asali, zinauwezo wa kusafisha mwili wa sumu, kurekebisha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa, na kuimarisha kinga.
Ikumbukwe kwamba, pamoja na faida, kozinaki inaweza kusababisha athari fulani kwa mwili wa mwanadamu. Kozinaki ni bidhaa yenye kalori nyingi, kwa hivyo posho yake ya kila siku iliyopendekezwa haipaswi kuzidi g 50. Kwa kuongezea, caramel ya asali ngumu hudhuru meno na inakuza ukuzaji wa caries. Asali na karanga ambazo bidhaa hiyo imetengenezwa inaweza kusababisha athari ya mzio mwilini. Bidhaa hiyo imekatazwa kwa watu wenye vidonda vya tumbo na nyongo. Kozinaki haipaswi kutumiwa na watu wanaougua ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa sukari.
