Wakati wa kuandaa pizza ya Italia, unaweza kuzingatia hila nyingi tofauti. Unaweza kuunda sahani kama hiyo, harufu ambayo itasababisha kizunguzungu na kizunguzungu cha kupendeza, kwa kuchagua ujazo rahisi na wa kitamu na kukanda unga kwa usahihi.
Mapishi bora ya unga wa pizza
Ili kutengeneza unga mzuri wa pizza, punguza vijiko 1.25 vya chachu ya kawaida kwenye mifuko ya maji yenye joto ya ml. Ongeza kijiko cha sukari, koroga. Acha kusisitiza kwa dakika 10. Kisha endelea kwenye utayarishaji wa unga. Ili kufanya hivyo, mimina gramu 200 za unga (ni bora kuchukua aina ya Kiitaliano, sifuri-sifuri) kwenye kikombe. Fanya unyogovu katikati ya slaidi. Chumvi, mimina kwenye kioevu cha chachu, ongeza maji. Kanda unga. Inapaswa kuwa nata kidogo, lakini sio kavu.
Wakati unga ni mzima, inapaswa kumwagika na mafuta (kijiko 1) na kukandwa kwa angalau dakika 10, bila kuongeza unga. Wakati ni laini na laini, unahitaji kuifunika kwa kitambaa kibichi na kuiweka mahali pa joto kwa nusu saa. Baada ya muda kupita, toa nje, uweke juu ya uso wowote wa unga na uikunje kwenye safu nyembamba. Kwenye keki, ambayo iliibuka, unaweza kueneza kujaza pizza rahisi na kitamu.
Kujaza "Margarita"
Paka unga uliokunjwa na mchuzi wa nyanya. Juu na gramu 200 za jibini la Mozzarella, kata vipande nyembamba, na pcs 2-3. nyanya za cherry (hiari) Weka pizza kwenye oveni, bake hadi zabuni, ondoa na kupamba na basil au oregano. Ni hayo tu.
Kujaza "Nyama ya Assorted"
Kujaza huku kutawavutia wanaume. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchanganya nyama ya kukaanga iliyokaanga (unaweza kutumia yoyote, sio nyama ya nguruwe tu), vipande vya nyama nzima (vinapaswa kukaangwa kwenye grill), kachumbari, pilipili tamu nyekundu, zukini na mimea (kuonja).
Kujaza "jibini 4"
Ili kuunda pizza, unapaswa kuchukua aina 4 tofauti za jibini (kwa mfano, Mozzarella, Cheddar, Parmesan na Dor Blue). Tu kueneza jibini laini juu ya mkate mwembamba, uliotiwa mafuta na mchuzi wa nyanya, ukitumia kijiko. Ngumu - wavu. Nyunyiza juu ya unga. Weka basil juu. Pizza iliyokamilishwa tayari itahitaji kunyunyizwa na mimea na kuinyunyiza mafuta.
Kujaza na sausage na nyanya
Paka keki iliyokamilishwa ya pizza kwa ukarimu na mchuzi wa nyanya. Weka sausage iliyokatwa nyembamba, pilipili iliyokatwa, pete za nusu ya vitunguu na miduara ya nyanya juu yake. Chumvi na pilipili, nyunyiza jibini na mimea. Weka kwenye oveni kupika.
