Mbegu za alizeti ni bidhaa muhimu ambayo unaweza kuandaa sahani anuwai. Kwa bahati mbaya, sahani kama hizo tu kutoka kwa mbegu kama halva na mbegu za kukaanga zinajulikana sana. Lakini hii ni bidhaa ya ulimwengu wote ambayo unaweza kuandaa vivutio vyote, michuzi na milo.
Mbegu za alizeti zina kiwango cha juu cha lishe kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini na madini. Hii (pamoja na vitamini B9 - folic acid). Inayo mbegu za alizeti. Walakini, ni bora kutumia mbegu mbichi, kwani karibu vitu vyote muhimu vinapotea wakati wa matibabu ya joto. Ni bora kukataa kutoka kwa sahani maarufu zaidi - mbegu za alizeti iliyokaangwa, kwani ni chakula chenye mafuta na kalori nyingi, iliyozuiliwa kwa watu wanaokabiliwa na unene kupita kiasi. Lakini katika hali yao mbichi, mbegu zinaweza kuboresha utendaji wa mfumo wa mmeng'enyo, wakati huo huo, shibe hukaa haraka, kwa hivyo saizi ya sehemu imepunguzwa.
Unaweza kupika sahani tamu na tamu kutoka kwa mbegu za alizeti mbichi: vinywaji, supu, saladi, keki, nk.
- peeled mbegu mbichi - vikombe 0.5 - maji - 1 l - plommon, tende, apricots kavu, asali - kwa mapenzi na ladha
Kwanza, mimina mbegu zilizosafishwa na maji baridi na uondoke kwa saa 1. Futa maji. Hamisha mbegu kwenye kontena nyembamba, refu la glasi, kama jarida la lita. Ongeza karibu 150 ml ya maji. Sugua mbegu na maji kwa kutumia blender ya mkono. Ongeza mwingine 100 - 150 ml ya maji, changanya. Chuja na ongeza maji iliyobaki. Kwa ladha, unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa, ambayo yanahitaji kusuguliwa pamoja na mbegu, pamoja na asali. Maziwa haya yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku 3. Unaweza kutumia maziwa ya mboga kutoka kwa mbegu za alizeti kama kinywaji huru na kama nyongeza ya chai na kahawa. Keki iliyoachwa baada ya utayarishaji wa maziwa haipaswi kutupwa mbali. Inaweza kutumika kuandaa sahani anuwai anuwai.
- mbegu za alizeti zilizosafishwa - vikombe 0.5 - maji - 200 ml - chumvi bahari, maji ya limao, pilipili ya ardhini - kuonja - mimea, vitunguu, uyoga, nk. - hiari
Mimina mbegu na maji kwa usiku mmoja, toa maji. Mimina mbegu na glasi ya maji baridi, futa na blender. Ongeza chumvi, viungo, maji ya limao kwa ladha, piga tena. Kwa hiari, unaweza kupanua ladha ya mayonesi kwa kuongeza vitunguu, mimea, uyoga uliokatwa vizuri. Mayonnaise hii inaweza kutumiwa kuvaa saladi yoyote, ikichukua nafasi ya mayonesi ya jadi kutoka duka.
- mboga yoyote - wiki kulawa - mafuta ya mboga, chumvi, maji ya limao - kuonja - mbegu za alizeti - vikombe 0.3 kwa 500 g ya saladi.
Andaa saladi ya mboga yoyote, chumvi, msimu na mafuta na maji ya limao ili kuonja, nyunyiza mimea iliyokatwa na mbegu zilizosafishwa.
- mbaazi za kijani kibichi - 100 g - mbegu zilizosafishwa - vikombe 0.75 - maji - 350 ml - vitunguu - kipande 1 - chumvi, viungo - kulawa
Mimina mbegu na maji kwa nusu saa, futa maji, ongeza mbaazi kwa mbegu, weka vitunguu. Mimina ndani ya maji na kusugua na blender. Chumvi na msimu wa kuonja.
- mbegu zilizosafishwa - kikombe 1 - vitunguu - kipande 1 - chumvi, pilipili, maji ya limao, mimea - kuonja - mafuta ya mboga - 2 - 3 tbsp. - maji - 2 - 3 tbsp.
Loweka mbegu mara moja. Futa maji. Unganisha bidhaa zote, isipokuwa chumvi na pilipili, kwenye chombo kimoja na usugue pamoja na blender. Msimu na chumvi kwa ladha.
- mbegu za alizeti zilizosafishwa - kikombe 1 - matunda yaliyokaushwa - kuonja - maji - 200 ml
Mimina mbegu na matunda yaliyokaushwa na maji na uondoke kwa saa 1. Futa maji. Pindisha mbegu na matunda yaliyokaushwa kwenye chombo kimoja, ongeza 100 ml ya maji na usugue hadi laini. Ongeza maji ya kutosha kutengeneza unga wa plastiki. Hakuna utamu wa ziada unahitajika kwani tunda lililokaushwa ni tamu ya kutosha peke yake. Weka molekuli inayosababishwa vizuri kwenye ukungu wa saizi inayofaa, baada ya hapo kuweka filamu ya kushikamana kwenye ukungu. Weka ukungu kwenye jokofu kwa masaa 1 - 2. Weka kwenye sahani. Inaweza kumwagika na glaze iliyotengenezwa kutoka kwa matunda kadhaa kavu, kusuguliwa na maji. Unaweza kupamba dessert kwa kunyunyiza uso na karanga zilizokandamizwa, matunda yoyote ili kuonja. Kata kwa upole katika sehemu.
Keki iliyobaki baada ya utayarishaji wa maziwa inaweza kuchanganywa na mbegu za kitani za ardhi, matunda yaliyokaushwa, asali, kuweka safu nyembamba kwenye ngozi au shuka maalum na kukaushwa kwenye dehydrator - unapata ladha ambayo haitadhuru, tofauti na kuoka kawaida, wala tumbo wala umbo.
