Hering ni samaki wa bei rahisi na kitamu. Yeye yuko kila wakati kwenye meza yetu. Mbali na ladha bora, sill pia ina mali ya faida. Baada ya yote, ina protini 20%, ambayo ni rahisi kumeng'enya.
Ni muhimu
- 2 mimea yenye chumvi kidogo
- Kitunguu 1
- Vijiko 3 mafuta ya mboga
- Kijiko 1 cha siki
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kuchagua sill, tumia kubwa zaidi. Kawaida ni mafuta, tastier. Na mifupa kutoka kwa samaki kama hiyo ni rahisi kuondoa. Kuanzia utayarishaji wa sahani, kata kichwa cha sill na kisu kali. Ondoa mapezi pia.
Hatua ya 2
Baada ya kukata tumbo la sill, safisha kabisa ndani. Kumbuka kuondoa filamu nyeusi kwenye kuta za ndani. Fanya kata nadhifu kandoni mwa samaki.
Hatua ya 3
Kisha ondoa ngozi. Gawanya samaki kwa nusu na uondoe mifupa. Suuza sill chini ya maji baridi na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu. Osha na ukate pete za nusu. Weka kitunguu chini ya bakuli na mimina siki juu yake. Baada ya dakika 5-7, ongeza samaki hapa.
Hatua ya 5
Mimina mafuta ya mboga juu ya siagi na kitunguu na siki. Tumia mafuta ya alizeti yasiyosafishwa kwa hili. Kisha sahani itageuka kuwa yenye harufu nzuri. Koroga tena. Hering na siki na mafuta ya mboga iko tayari.