Viazi zilizochemshwa katika sare zao hutofautiana sana katika sifa zao na zile zilizopikwa kwa fomu iliyosafishwa. Ladha yake ya asili na muundo wa denser yanafaa kwa kuongeza kwenye saladi na kwa matumizi ya kibinafsi.
Ni muhimu
-
- viazi kati na ndogo;
- maji;
- chumvi;
- sufuria.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua viazi kupika kwenye ngozi zao. Mizizi inapaswa kuwa safi na hata, bila uharibifu, viboko vya minyoo, kuoza. Chagua saizi ya viazi zilizopikwa, zinapaswa kuwa sawa sawa ili wakati wa kupikia kwa kila mmoja uwiane. Ni vyema kuchemsha viazi vijana kwenye ngozi zao. Ni ladha peke yake kwa sababu ya harufu yake maalum na ladha safi.
Hatua ya 2
Suuza viazi chini ya maji ya bomba. Osha ngozi za viazi vijana kwa uangalifu sana. Kama kanuni, baada ya kuchemsha huliwa bila kuondoa sare. Ikiwa mizizi imechafuliwa sana, loweka ndani ya maji kwa muda. Dunia inayofuatwa itanyowa na kuoshwa kwa urahisi.
Hatua ya 3
Weka viazi zilizooshwa kwenye sufuria. Kumbuka kwamba ukichemsha viazi kwenye ngozi zao, zinaweza kuchafua enamel ya sufuria kidogo. Chukua kontena la chuma au kontena ambalo sio geni sana kwa kuchemsha viazi kwenye ngozi zao.
Hatua ya 4
Mimina maji kwenye sufuria ya viazi. Kioevu haipaswi kufunika safu ya juu ya mizizi. Weka sufuria juu ya moto mkali. Funga kifuniko. Maji yanapo chemsha, punguza moto kuwa chini, fungua kifuniko kidogo ili maji yasimimine.
Hatua ya 5
Chemsha viazi, kulingana na saizi yake, kwa dakika 20-30. Chumvi maji ya moto dakika 10 kabla ya kumaliza kupika.
Hatua ya 6
Vuta viazi kwenye ngozi zao. Ili kufanya hivyo, weka mizizi tayari kwenye stima ya umeme, mimina maji ndani yake na uweke wakati kulingana na maagizo. Au, weka viazi kwenye sufuria iliyo na standi. Mimina maji kwa kiwango cha msimamo huu, weka moto. Wakati wa kupika utakuwa sawa na wakati wa kuchemsha ndani ya maji.
Hatua ya 7
Tambua kujitolea kwa viazi na uma. Ikiwa neli kubwa zaidi hupigwa kwa urahisi, basi viazi vyote huchemshwa. Futa na utumie viazi. Piga viazi vijana mara moja na siagi, mboga au siagi, nyunyiza bizari iliyokatwa, iliki, basil, cilantro, vitunguu kijani, na karafuu ya vitunguu iliyoshinikizwa kupitia vyombo vya habari.
