Sahani ni bidhaa nzuri ambayo inaweza kutumika kwa sandwichi, vitafunio, na kama kujaza. Pate inaweza kununuliwa kwenye duka lolote, lakini kamwe haiwezi kushindana na pate ya nyumbani.
Ni muhimu
- - nyama ya nyama na mafuta - kilo 1.5;
- - karoti kubwa;
- - vitunguu 6 vya ukubwa wa kati;
- - vitunguu - karafuu 4;
- - ini ya kuku - vipande 10;
- - siagi - 100 g;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua karoti na uikate kwa nusu, ganda vitunguu na karafuu 2 za vitunguu, ponda vitunguu kidogo na kisu. Mimina lita 2 za maji kwenye sufuria kubwa, ongeza mboga, chemsha.
Hatua ya 2
Kata nyama vipande vipande kadhaa vikubwa, uweke ndani ya maji ya moto, chemsha, toa povu na upike juu ya moto mdogo hadi nyama ipikwe chini ya kifuniko.
Hatua ya 3
Tunatoa nyama kutoka kwa mchuzi, wacha ipoze kidogo, kata vipande vidogo. Kusaga nyama ya ng'ombe kwa kutumia blender. Chuja mchuzi na uweke kando.
Hatua ya 4
Punguza vitunguu vilivyobaki, kata kitunguu laini sana. Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu na vitunguu juu ya moto mdogo hadi rangi nzuri ya dhahabu.
Hatua ya 5
Kata ini ya kuku kwa nusu, ongeza kwenye sufuria, kaanga kwa dakika 5-7, mara kwa mara ukigeuza ini.
Hatua ya 6
Wacha ini na mboga zipoe kidogo, saga na blender. Unganisha na nyama ya ng'ombe, chumvi na pilipili ili kuonja, mimina kwa mchuzi kidogo, piga vizuri tena, ukibadilisha muundo wa pate na mchuzi. Weka pate iliyokamilishwa kwenye sahani nzuri, pamba na nafaka za pilipili yoyote.
