Galette iliyo na siki, malenge na feta ni sahani ya kitamu na laini ambayo ni rahisi kuandaa. Hii ndio ninapendekeza kufanya. Furahiya muujiza huu!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - vijiko 2;
- - unga wa nafaka - vijiko 2;
- - siagi - 50 g;
- - Jibini la Parmesan - 20 g;
- - maziwa - vijiko 2-3.
- Kujaza:
- - leek - mabua 2;
- - mafuta - vijiko 4;
- - siagi - 20 g;
- - maziwa - glasi 1;
- - unga - kijiko 1;
- massa ya malenge - 300 g;
- - Jibini la Feta - 100 g;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya siagi na unga. Weka jibini iliyokataliwa na maziwa hapo. Ongeza ya pili kwa sehemu ndogo. Changanya kila kitu vizuri. Punja unga kutoka kwa misa inayosababishwa. Weka kwenye jokofu kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 2
Kata massa ya malenge vipande vipande, saizi ambayo haipaswi kuzidi sentimita 1. Kuwaweka kwenye karatasi ya kuoka na kunyunyiza mafuta. Pia msimu na chumvi na pilipili. Unaweza kutumia manukato mengine yoyote unayotaka. Preheat tanuri hadi digrii 180 na tuma mboga iliyokatwa ndani yake kwa robo ya saa.
Hatua ya 3
Kata leek katika vipande nyembamba. Weka aina 2 za mafuta kwenye sufuria mara moja - mzeituni na siagi. Fry mboga iliyokatwa katika mchanganyiko huu, ikichochea kila wakati. Hii ni muhimu ili isiwaka. Wakati umesalia wakati mdogo sana kabla haujakuwa tayari, ongeza maziwa kwake. Chemsha mchanganyiko unaosababishwa hadi karibu kila kioevu kitapotea. Wakati kuna kidogo sana, ongeza unga kwenye kitunguu. Koroga vizuri, halafu chaga chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Toa unga uliomalizika ili keki iliyo na kipenyo cha sentimita 25 iundwe.
Hatua ya 5
Weka unga uliovingirishwa kwenye bakuli la kuoka pande zote. Kisha kuweka vitunguu vya kukaanga juu yake, kisha malenge. Jaza mapengo kati ya viungo hivi na feta. Pindisha kingo za sahani ili pande za biskuti ziundwe.
Hatua ya 6
Weka sahani kwenye oveni kwa muda wa dakika 30-40. Biskuti iliyo na leek, malenge na feta iko tayari!
