Pizza inasafiri haraka kuzunguka ulimwengu. Mapishi yote ya utayarishaji wake hayahesabu tu. Inaweza kuwa ya mboga au nyama, spicy, scalding palate, au nyepesi sana. Imepikwa kwenye unga mwembamba au laini. Na ana wapenzi wengi wa jinsia zote na umri.
Kutengeneza pizza kutoka kwa unga usio na chachu
Njia mojawapo ya kuandaa sahani hii inategemea kukanda unga bila chachu. Kichocheo cha kupendeza na cha haraka cha moja ya aina maarufu na ladha ya pizza. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- vikombe 2 vya unga;
- mayai 2 mabichi;
- ½ glasi ya maziwa ghafi;
- kijiko 1 cha mafuta ya alizeti;
- chumvi.
Kwa kujaza, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:
- kitunguu 1;
- nyanya 2;
- gramu 150 za jibini ngumu;
- gramu 100 za nyama ya kuku;
- mchuzi wa nyanya;
- mafuta ya alizeti (kwa kukaanga);
- gramu 100 za uyoga.
Hakikisha kupepeta unga. Vunja mayai kwenye kikombe. Ongeza chumvi kidogo na mimina kwenye maziwa. Piga kwa uma. Mimina unga kwenye bodi ya kukata. Tengeneza slaidi na mimina maziwa yaliyopigwa na mayai katikati yake. Kanda unga mgumu. Unga unaweza kuwekwa kwenye mfuko wa plastiki kwa kupumzika.
Nyunyiza meza na unga. Ongeza unga uliopumzika. Toa safu nyembamba katika umbo la mduara na pini inayozunguka. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Pindisha kingo za mduara juu kidogo ili upate upande mdogo. Piga unga na ketchup au mchuzi wa nyanya.
Piga kipande cha jibini kwa ukali. Panua shavings za jibini juu ya ketchup. Kata champignon au uyoga mwingine wowote wa kuchemsha vipande vipande. Waeneze juu ya jibini. Kata vitunguu kwenye pete kubwa na kaanga kwenye sufuria na vipande vya kuku kwenye mafuta ya alizeti.
Katika tukio ambalo kuna nyama iliyopikwa tayari, inaweza kukatwa vipande vipande mara moja bila kukaanga.
Panua vitunguu na kuku sawasawa juu ya uyoga. Kata nyanya kwenye miduara na uweke juu ya nyama. Mimina shavings iliyobaki ya jibini kwenye safu ya mwisho. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 15-20. Pizza haraka bila chachu iko tayari.
Kutengeneza Pizza ya Mboga ya Spicy Kutumia Chachu ya Chachu
Ili kutengeneza pizza kutoka kwa unga wa chachu, unaweza kutumia unga uliopangwa tayari kununuliwa dukani.
Kichocheo hiki kinahitaji vyakula vifuatavyo:
- gramu 300 za unga wa chachu (tayari-tayari);
- gramu 100 za mizeituni iliyopigwa;
- nyanya 2;
- pilipili 2 ya kengele;
- gramu 100 za champignon;
- mchuzi wa moto au ketchup moto;
- kitunguu;
- mafuta ya mizeituni;
- pilipili ya moto;
- jibini 100 la mafuta kidogo;
- basil.
Panda unga kwenye mduara mwembamba. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Fanya upande mdogo kwenye duara. Mimina mchuzi wa nyanya juu ya safu ya unga. Weka safu ya uyoga iliyokatwa vipande. Chambua pilipili ya kengele, kata vipande. Nyunyiza pilipili juu ya pizza.
Pete za vitunguu ni kuchoka kidogo kwenye mafuta. Ongeza pilipili nyekundu ya ardhi kwa hiyo. Koroga na ueneze juu ya pizza.
Kata nyanya vipande vipande na upange juu. Kata mizeituni ndani ya pete, weka nyanya, nyunyiza mimea ya basil.
Funika pizza na shavings ya jibini. Oka kwa dakika 20. Pizza iliyokamilishwa ni moto.
