Makala Ya Kupikia Jam Nyekundu Ya Rowan

Orodha ya maudhui:

Makala Ya Kupikia Jam Nyekundu Ya Rowan
Makala Ya Kupikia Jam Nyekundu Ya Rowan

Video: Makala Ya Kupikia Jam Nyekundu Ya Rowan

Video: Makala Ya Kupikia Jam Nyekundu Ya Rowan
Video: maganin karfin Azzakari sadidan,da hana saurin kawowa. 2024, Machi
Anonim

Rowan nyekundu ni muhimu sana. Huimarisha mishipa ya damu, hupunguza kiwango cha cholesterol ya damu, na huondoa sumu na sumu mwilini. Na unaweza kutumia mali hizi muhimu kwa kutengeneza jam kutoka kwa beri hii.

Makala ya kupikia jam nyekundu ya rowan
Makala ya kupikia jam nyekundu ya rowan

Jamu ya Rowan

Inahitajika:

- kilo 1 ya matunda;

- glasi 3 za maji;

- 1.5 kg ya sukari.

Rowan berries inapaswa kuosha na kukaushwa. Kutoka ½ sehemu ya sukari na glasi tatu za maji, unahitaji kuchemsha syrup. Kisha mimina syrup inayosababishwa juu ya matunda na uondoke kwa masaa manne. Kisha syrup lazima ikimbwe na theluthi ya sukari iliyobaki imeongezwa. Chemsha syrup kwa dakika 5, kisha uondoke kwa masaa 5.

Hii inapaswa kufanywa mara mbili zaidi ili kutumia sukari yote iliyokatwa na kupika jam wakati wa kupikia mwisho, wa nne. Kwa ujumla, wakati wa kupikia rowan nyekundu ni kama dakika arobaini. Berries hazipasuka, hubakia nzuri na kamili.

Rowan berries lazima ichaguliwe wakati imeiva, imara na yenye afya, ikiwezekana baada ya baridi.

Njia ya pili ya kutengeneza jam ya rowan

Ni muhimu:

- kilo 1 ya matunda;

- 1, 3 kg ya sukari;

- 400 ml ya maji.

Siki ya sukari inapaswa kuchemshwa. Mimina matunda na syrup moto na uache majivu ya mlima kwa masaa 10-12. Kisha unahitaji kuchemsha jam hadi kupikwa kwa njia moja. Wakati tayari, matunda yatageuka kuwa wazi na kuzama chini.

Rowan nyekundu na jam ya apple

Utahitaji:

- kilo 1 ya matunda ya rowan;

- 300 g ya maapulo;

- 1.5 kg ya sukari;

- glasi 3 za maji.

700 g ya berries nyekundu ya rowan lazima iwe blanched kwa dakika tano, kisha uweke ungo. Kwenye mchuzi unaosababishwa, andaa syrup kutoka 800 g ya sukari na glasi mbili na nusu za maji. Kata apples katika vipande na blanch pia. Kisha kuweka maapulo na matunda kwenye syrup iliyomalizika, ondoka kwa masaa 10. Kisha unapaswa kuleta jam kwa chemsha na uondoke tena kwa masaa kumi. Kisha kupika jam kwenye moto mdogo kwa dakika kumi, pumzika kwa masaa 8 na upike mara mbili zaidi kwa njia ile ile. Mwishowe, ongeza 400 g ya sukari.

Jamu nyekundu ya rowan inapaswa kwanza kupozwa, na kisha tu kukunjwa na vifuniko vya kuzaa.

Jam nyekundu ya rowan na walnuts

Kwa jam hii utahitaji:

- kilo 1 ya matunda;

- glasi 3 za maji;

- vikombe 3 walnuts (iliyokatwa kwa ukali);

- glasi 7.5 za sukari.

Rowan inapaswa kuoshwa, kukaushwa na kuponda berries kidogo na pini inayozunguka. Kisha mimina maji ya moto juu yao na uondoke kwa dakika kumi na tano. Chemsha sira sio nene sana, ongeza matunda ndani yake na upike hadi upole, ukiondoa povu mara kwa mara. Ongeza walnuts dakika 10-15 kabla ya kumaliza kupika.

Jam nyekundu ya rowan na asali

Inahitajika:

-1 kg ya matunda;

- glasi 2 za maji;

500 g ya asali.

Asali lazima imimishwe na maji na moto hadi itakapofutwa kabisa, kisha chemsha na kuongeza matunda ya rowan. Jamu hii inapaswa kupikwa kwa hatua moja hadi iwe laini.

Ilipendekeza: