Mannik ni rahisi na haraka kuandaa, lakini inageuka kuwa kitamu sana. Ina nyama nyepesi, inayoweza kusumbuliwa, ukoko mwekundu na harufu ya kupendeza. Unaweza kupika mana kulingana na mapishi kadhaa.
Jinsi ya kupika mana na cream ya sour
Utahitaji:
- unga;
- 1 kijiko. semolina;
- 1, 5 Sanaa. krimu iliyoganda;
- 1 kijiko. Sahara;
- vanillin;
- chumvi kidogo;
- mayai 3;
- 1/2 tsp soda;
- siki au kiini;
- siagi kwa mafuta kwenye ukungu.
Ni bora kupika mana kwenye chombo cha pua au glasi. Vunja mayai 3 na saga, ongeza chumvi kidogo. Kisha ongeza semolina katika sehemu ndogo, koroga kila wakati ili kusiwe na uvimbe. Semolina itavimba, na misa itaongezeka haraka kwa sauti. Sasa ni zamu ya sukari. Tena, ukichochea kila wakati, ongeza glasi ya sukari. Itafuta kidogo na kupunguza mchanganyiko.
Zima soda ya kuoka na siki, na wakati Bubbles zinapoacha kutoka, mimina kwenye unga wa mana. Sasa ongeza cream ya sour, vanillin na koroga tena, kisha anza kuongeza unga. Inahitaji sana ili unga sio mzito sana, vinginevyo mana itageuka kuwa ngumu.
Lubricate sahani na siagi moto, nyunyiza mikate ya ardhini au semolina. Mimina unga, inapaswa kusambazwa sawasawa juu ya ukungu. Inachukua kama dakika 20-25 kupika mana kwenye cream tamu kwenye oveni na joto la 180 ° C. Piga pai na chip ya mbao: ikiwa sio mbichi, unaweza kuiondoa kwenye oveni. Inapopoa, nyunyiza sukari ya unga, kata sehemu na utumie na chai.
Jinsi ya kupika mana kwenye kefir
Kichocheo cha keki hii ni sawa na ile ya awali, badala ya cream ya siki, unahitaji kuchukua kefir ya mafuta, na soda huwekwa moja kwa moja kwenye unga, bila kuzima na siki. Ukali wa kefir ni wa kutosha kwa mmenyuko kuanza na unga hugeuka kuwa laini. Na kutengeneza keki ya mana hata tastier, ongeza zabibu au vipande vya apricots kavu kwenye mapishi, au prunes. Basi una keki bora ya semolina.
Jinsi ya kupika mana kwenye maziwa
Ikiwa huna kefir na sour cream, unaweza kutengeneza mkate wa mannik kwenye maziwa. Dessert hii ina kalori ndogo sana na inafaa kwa wale walio kwenye lishe.
Utahitaji;
- 1 kijiko. maziwa ya mafuta;
- 1 kijiko. Sahara;
- 1 kijiko. udanganyifu;
- mayai 3;
- 1, 5 tsp unga wa kuoka kwa unga;
- chumvi kuonja;
- mafuta ya kulainisha ukungu.
Vunja mayai 3 kwenye glasi au sahani ya chuma cha pua, ongeza maziwa na whisk. Unaweza kutumia blender. Changanya semolina na sukari kwenye chombo kingine, halafu ongeza kwenye maziwa, kuwa mwangalifu usipate uvimbe. Subiri semolina ichume. Ongeza chumvi na unga wa kuoka. Kwa ladha, unaweza kuweka vanillin. Ikiwa unga ni nyembamba, ongeza unga kidogo.
Andaa sahani ya kuoka, kwa hii paka mafuta na mboga au siagi na nyunyiza na semolina. Oka mana kwenye maziwa kwenye oveni isiyo moto kwa karibu nusu saa. Angalia ukarimu na fimbo ya mbao au dawa ya meno. Wacha pai iwe baridi na utumie na jam au kama hiyo.
