Ni ngumu kupata chakula au bidhaa isiyo ya chakula ambayo ingehifadhiwa milele na bado inafaa kwa matumizi. Kwenye ufungaji au vyombo vya bidhaa, wazalishaji kila wakati huonyesha tarehe ya kumalizika muda, lakini wakati mwingine wakati wa kununua bidhaa, unaweza kupata uandishi "maisha ya rafu", na sio kila mtumiaji anajua ni nini tofauti kati ya dhana hizi.
Tarehe ya kumalizika ni ipi
Tarehe ya kumalizika inahusu kipindi cha wakati baada ya hapo bidhaa haiwezi kutumiwa au haifai kwa matumizi. Mtengenezaji, akiweka tarehe ya kumalizika muda, anathibitisha muda uliowekwa wa ubora wa bidhaa.
Bidhaa ambazo tarehe ya kumalizika ya lazima imewekwa ni pamoja na: manukato na vipodozi, chakula, kemikali za nyumbani, dawa. Kwenye ufungaji wa bidhaa fulani, habari juu ya tarehe ya kumalizika muda inaweza kutumika kwa njia kadhaa: "nzuri kwa", "tumia kabla", "nzuri kabla". Katika kesi hii, bidhaa zinazoharibika lazima zionyeshwe na maisha ya rafu "saa, siku, mwezi". Kwa bidhaa inayofaa kutumiwa hadi miezi 3 - "siku, mwezi". Ikiwa tarehe ya kumalizika muda ni zaidi ya miezi 3, basi habari "mwezi, mwaka" inatumika.
Haipendekezi kutumia bidhaa zilizo na muda wa kuishi wa rafu, haswa ikiwa ni chakula au dawa. Hii inaweza kusababisha athari ya mzio, shida za kiafya na sumu, na hata kusababisha matokeo yasiyoweza kurekebishwa.
Je! Maisha ya rafu ni nini
Neno hili linamaanisha kipindi ambacho bidhaa, kulingana na sheria za uhifadhi, haipotezi mali zake, ambazo zinapaswa kuzingatia hati za kiufundi na za udhibiti. Baada ya kumalizika kwa maisha ya rafu, bidhaa ya chakula inaweza kubaki kutumika, lakini sifa zake za ubora zinaweza kupunguzwa kidogo.
Kimsingi, kipindi cha uhifadhi kimewekwa kwa aina ya bidhaa za chakula ambazo hazihitaji maisha mafupi ya rafu, kwa mfano, mboga mboga na matunda. Maisha ya rafu yanahesabiwa kutoka tarehe ya utengenezaji, na imeonyeshwa kwenye kifurushi au kontena kwa njia mbili: "kuhifadhi hadi" na tarehe, au "duka kwa" na usimbuaji wa idadi ya siku, miezi, miaka.
Ubora wa bidhaa hutegemea sio tu kwa kipindi kilichohifadhiwa kwa usahihi, lakini pia kwa hali iliyoundwa vizuri kwa hii. Katika kesi hiyo, inahitajika kuzingatia sababu kuu zinazochangia kuzorota kwa bidhaa - hizi ni unyevu mwingi, baridi au, kinyume chake, joto la juu sana la hewa, jua moja kwa moja.
Licha ya ukweli kwamba kwa mtazamo wa kwanza dhana hizi zina mengi sawa, unapaswa kusoma kwa uangalifu vipindi vya kumalizika muda au vya kuhifadhi vilivyoonyeshwa kwenye vifurushi na kuelewa ni tofauti gani. Hii ndio ufunguo wa ununuzi bora wa bidhaa inayofaa, na itatenga matumizi ya bidhaa zilizoharibiwa ambazo zina hatari kwa afya.
