Sangara ni samaki wa kitamu na rahisi kupika, kwani mchakato wa kupikia unaweza kufupishwa kwa kutolazimika kung'oa mizani. Kwanza, wakati wa kuondoa mizani, unaweza kuumiza mikono yako, na pili, samaki wanapokuwa tayari, mizani itabaki nyuma ya nyama yenyewe.
Ni muhimu
-
- sangara;
- kikundi cha iliki;
- vitunguu;
- siagi;
- chumvi na pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa mapezi ya juu, chini na mkia. Suuza samaki kabisa chini ya maji baridi.
Fanya kupunguzwa tatu kila upande.
Hatua ya 2
Sugua samaki na mchanganyiko wa chumvi na pilipili na nutria na nje.
Hatua ya 3
Kata karafuu za vitunguu vipande viwili. Weka karafuu ya vitunguu katika kila kata.
Hatua ya 4
Piga ndani ya samaki na siagi iliyoyeyuka.
Hatua ya 5
Suuza na ukate iliki. Weka nusu ya iliki iliyokatwa na karafuu chache za vitunguu ndani ya samaki.
Hatua ya 6
Paka karatasi ya foil na mafuta. Funga samaki kwenye karatasi na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa digrii 180 kwa dakika 20.
Hatua ya 7
Weka sangara iliyomalizika kwenye sinia ya kuhudumia na nyunyiza na parsley iliyobaki. Hamu ya Bon!
