Ini ya nyama ya ng'ombe ni bidhaa yenye afya sana. Ni matajiri katika vitamini, amino asidi na athari ya mambo ambayo huchochea ubongo, huongeza kiwango cha hemoglobini katika damu. Ini haina mafuta mengi, kwa hivyo haitoi tishio kwa takwimu ndogo. Pamoja, ini inavutia sana, haswa inapopikwa laini na laini.
Ni muhimu
-
- ini ya nyama - gramu 600;
- vitunguu - vipande 2;
- yai - kipande 1;
- maziwa - glasi 1;
- cream ya sour - gramu 50;
- mafuta ya alizeti - gramu 50;
- chumvi;
- pilipili ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza ini safi na maji baridi. Ikiwa umechukua ini kutoka kwenye freezer, safisha, lakini usiipunguze kabisa. Hii itafanya iwe rahisi kukata. Futa ini kutoka kwa filamu. Kata vipande vipande karibu 1 cm nene na uweke kwenye sahani iliyoandaliwa.
Hatua ya 2
Vunja yai la kuku ndani ya glasi ya maziwa na koroga vizuri na uma. Mimina mchanganyiko juu ya ini iliyokatwa. Wacha pombe itengeneze kwa saa 1.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Kisha kaanga kwenye skillet ndogo tofauti hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Wakati vitunguu ni vya kukaanga, pasha mafuta ya alizeti iliyosafishwa kwenye skillet kubwa. Ongeza ini ambayo imelowekwa kwenye mchanganyiko hapo, na anza kukaanga pande zote mbili. Kaanga juu ya moto mkali kwa muda mfupi sana, kama dakika tano, vinginevyo ini itakuwa ngumu. Wakati wa kukaanga, ongeza chumvi kidogo na pilipili ya ardhini.
Hatua ya 5
Weka vipande vya ini vya kukaanga kwenye sufuria kwenye safu moja. Panua cream ya siki juu ya safu ya kwanza na usambaze vitunguu vichache vichache sawasawa. Kisha ongeza safu inayofuata ya ini, cream ya siki na vitunguu.
Hatua ya 6
Mimina mchanganyiko wa yai ya maziwa kwenye sufuria na ini, ongeza maji kidogo ya kuchemsha au kuchujwa ili mchuzi ufunika ini. Chumvi na ladha na chemsha juu ya joto la kati kwa dakika tano. Kwa kufuata kichocheo hiki, utapata ini ya kitamu na laini.
