Mtindi wa Uigiriki wa kupendeza ni rahisi kujitengeneza. Unachohitaji ni mitungi kadhaa ya mtindi halisi wa kibiashara na maziwa ya Uigiriki. Baada ya kununua mtindi mara moja, sio lazima ukimbilie dukani kwa hiyo tena.
Ni muhimu
- - Vikombe 4 vya maziwa yenye mafuta ya chini (sio ya kupikwa sana)
- - 1/4 kikombe 2% ya mtindi wowote
Maagizo
Hatua ya 1
Chuja mtindi kupitia ungo. Joto maziwa juu ya joto la kati (usichochee wakati wa joto). Ondoa kutoka kwa moto na uache baridi hadi digrii 160.
Hatua ya 2
Katika bakuli ndogo, changanya 1/2 kikombe cha maziwa ya joto na mtindi (kutoka hatua ya 1) hadi laini. Funika vizuri na kitambaa cha plastiki. Weka bakuli na mchanganyiko kwenye oveni na joto hadi digrii 100 hadi 110. Joto hili lazima lihifadhiwe hadi mtindi unene. Hii itachukua takriban masaa 5 hadi 7. Kisha weka kila kitu kwenye jokofu kwa masaa 3.
Hatua ya 3
Shinikiza misa inayosababishwa kupitia ungo ili kuondoa uvimbe wa ziada. Kutumikia mgando na vipande vya matunda na karanga. Hamu ya Bon!