Mtindi wa Uigiriki ni msingi mzuri wa kiamsha kinywa. Ina idadi kubwa ya protini, na, kwa hivyo, hujaa mwili kwa muda mrefu. Kwa kiamsha kinywa na mtindi wa Uigiriki, unaweza kuandaa sahani anuwai, tunda nyepesi na lishe.
Karibu kila mtu anajua juu ya faida za mtindi. Ni chakula cha kalori ya chini ambacho kina bakteria inayofanya kazi ambayo husaidia mmeng'enyo wetu. Mtindi ni chaguo nzuri kwa kifungua kinywa nyepesi. Moja ya aina maarufu ya mtindi ni Kigiriki, inatoka Lebanoni.
Faida ya afya ya mtindi wa Uigiriki
Mtindi wa Uigiriki hutofautiana na aina zingine kwa kuwa ina muundo wa denser: kitu kati ya jibini na mtindi. Uzito huu unafanikiwa kwa sababu ya teknolojia maalum ya kupikia ambayo hupunguza yaliyomo ndani ya maji. Kwa sababu ya hii, mtindi unaweza kutenda kama njia mbadala ya siagi. Teknolojia iliyobaki ya utengenezaji wa mtindi wa Uigiriki ni sawa na ile ya kawaida.
Muundo wa Mtindi wa Uigiriki
Mtindi wa Uigiriki una kiwango cha juu cha protini kuliko aina zingine. Gramu 100 za mtindi wa Uigiriki zina gramu 10-12 za protini. Mtindi wa Uigiriki una kiwango cha chini cha sukari kuliko mtindi wa kawaida, una utajiri wa madini na vitamini, na hauna lactose na haina maziwa. Bidhaa hii ni bora kwa chakula cha chakula. Gramu 100 za akaunti ya mtindi wa Uigiriki kwa kcal 58, 04. gramu za mafuta, karibu 35 mg ya sodiamu, 141 mg ya potasiamu, gramu 3.6 za wanga, gramu 10 za protini, gramu 3.2 za sukari, na Vitamini A, B6, B12
Kula mtindi kwa kesho husaidia kuamsha mfumo wa mmeng'enyo wa chakula. Kutumia mtindi mara kwa mara
hulinda matumbo kutoka kwa vitu vyenye sumu na bakteria, husaidia kujenga misuli kwa sababu ya protini inayopatikana, huimarisha mfumo wa neva kwa sababu ya kiwango kikubwa cha vitamini B12, hupunguza hatari ya shida ya akili na unyogovu, na husaidia kuimarisha mifupa.
Mtindi wa Uigiriki wa kawaida unaweza kuwa msingi wa kitamu kwa kiamsha kinywa nyepesi. Chini ni mifano 10 ya mapishi anuwai ya kiamsha kinywa kwa hatua.
Pancakes na machungwa na mdalasini
Kufanya pancake kama hizo ni rahisi sana na haraka.
Bidhaa: gramu 560 za mtindi, gramu 220 za unga, chumvi kidogo na mdalasini, 240 ml ya maziwa, vijiko 2 vya sukari ya unga, asali, ganda la machungwa, mafuta ya nazi na dondoo la vanilla.
Matayarisho: Changanya unga, unga, mdalasini na chumvi. Katika chombo tofauti, changanya mtindi na zest ya maziwa, mafuta ya nazi, dondoo la vanilla na asali. Koroga yaliyomo kwenye vyombo viwili mpaka fomu ya kugonga. Bika pancake kwenye sufuria moto ya kukaranga kwa dakika kadhaa kila upande. Kutumikia pancake na mtindi, wedges za machungwa, asali, au matunda mengine ya msimu.
Parfait maridadi na mtindi wa Uigiriki na matunda
Sahani rahisi na yenye afya.
Bidhaa: gramu 350 za mtindi wa Uigiriki, gramu 110 za jibini la cream, gramu 30 za mchanganyiko uliotengenezwa tayari kwa kutengeneza pudding au wanga, glasi ya matunda yoyote safi, vijiko 6 vya nafaka za kiamsha kinywa.
Matayarisho: Piga mchanganyiko wa pudding, mtindi wa Uigiriki na jibini laini la laini na blender hadi laini. Kutumikia, tumia glasi za chini, lakini pana, ambazo safu ya vipande, safu ya mtindi, safu ya matunda huwekwa kwenye tabaka. Rudia ubadilishaji wa viungo juu ya glasi.
Oatmeal ya mtindi wa Uigiriki na asali, persikor na manjano
Kichocheo kamili cha uvivu ambacho hauitaji hata kupika, angalau asubuhi.
Viungo kwenye kichocheo kinategemea mitungi 2 250 ml.
Bidhaa: gramu 140 za mtindi, 240 ml ya maziwa, kijiko nusu cha manjano, kijiko cha robo ya kijiko cha mdalasini, kijiko cha asali, gramu 100 za shayiri, uzani wa tangawizi, kadiamu, pilipili nyeusi, pichi mpya au matunda mengine kata ndani ya kabari.
Matayarisho: Sogeza maziwa na viungo vyote na asali, joto kwenye jiko hadi ichemke. Ruhusu kupoa hadi joto la kawaida. Weka unga wa shayiri kwenye vyombo vilivyoandaliwa kwa uji, mimina maziwa na ongeza mtindi, changanya kila kitu vizuri. Funga mitungi na vifuniko na uondoke usiku kucha. Asubuhi uji uko tayari. Inaweza kuwekwa kwenye bamba na kupambwa na matunda au matunda, kama kwenye picha.
Pudding ya mtindi na matunda na mbegu za chia
Chaguo jingine la kiamsha kinywa ambalo linaweza kuandaliwa jioni.
Bidhaa: gramu 280 za mtindi, 180 ml ya maziwa, mbegu za chia gramu 30, dondoo ya vanilla, matunda safi ya mapambo, nazi, nazi ya maple.
Matayarisho: Koroga mtindi, maziwa, dondoo la vanilla hadi laini. Ongeza mbegu za chia na koroga. Acha kufunikwa na majokofu usiku mmoja. Asubuhi ya kupokea, panga pudding katika sehemu na upambe na matunda na nazi.
Mayai Benedict na samaki nyekundu katika arugula na mchuzi wa mtindi wa Uigiriki
Hii ni kiamsha kinywa chenye usawa, kamili ambayo ni pamoja na protini, wanga polepole, na mafuta yenye afya.
Bidhaa: gramu 280 za mtindi wa Uigiriki, buns kadhaa za unga wa nafaka, mayai 4, vipande 4 vya samaki mwekundu wenye chumvi kidogo, maji ya limau nusu, kikombe nusu cha arugula, manjano, chumvi, pilipili kuonja.
Maandalizi:
Kwa mchuzi, koroga mtindi, maji ya limao, viungo kwenye bakuli. Pasha mchuzi kwenye microwave kwa nusu dakika kabla ya kutumikia. Gawanya buns kwa nusu na toast katika kibaniko au oveni. Weka arugula na kipande cha samaki kwenye nusu ya bun. Chemsha mayai yaliyowekwa ndani na weka kila nusu ya kifungu, mimina mchuzi ulioandaliwa hapo juu.
Smoothie bakuli na mtindi, ndizi na matunda
Kichocheo rahisi, rahisi na cha asili ambacho huchukua dakika 10 kupika, blender na matunda yako ya kupendeza au matunda.
Bidhaa: gramu 140 za mtindi wa Uigiriki, 230 ml ya juisi ya apple, ndizi iliyokatwa, vikombe 1.5 vya matunda safi au waliohifadhiwa (jordgubbar, matunda ya samawati, raspberries), kijiko 1 cha asali, matunda kadhaa safi ya kupamba.
Matayarisho: Changanya juisi ya apple, matunda yaliyohifadhiwa, mtindi na asali na blender hadi laini. Mimina ndani ya bakuli za kina na kupamba na matunda, majani ya mint, nazi, mbegu za chia, karanga au garnola.
Mtindi na matunda ya kigeni
Bidhaa: mtindi, kiwi, nusu ya ndizi, korosho, mikate ya nazi
Matayarisho: changanya matunda yaliyokatwa na mtindi, nyunyiza karanga na shavings.
Viazi zilizokaangwa na mtindi na broccoli
Bidhaa: viazi kadhaa vya kati, gramu 60 za mtindi, 30 ml ya maziwa, gramu 200 za brokoli, gramu 50 za jibini.
Matayarisho: Piga viazi zilizosafishwa kwa uma katika sehemu kadhaa. Pika kwenye microwave kwa dakika 5 kwa upande mmoja na kwa upande mwingine. Baridi na ukate nusu. Tumia kijiko kuondoa baadhi ya massa kuunda "boti". Ponda nyama ya viazi kando, ongeza maziwa, brokoli, mtindi, jibini na changanya. Gawanya misa iliyoandaliwa ndani ya "boti" na uoka katika oveni kwa dakika 20.
Mtindi na machungwa na basil
Bidhaa: basil ya kijani gramu 30, mtindi wa Uigiriki gramu 300, sukari gramu 10, zabibu gramu 30, machungwa.
Matayarisho: Chambua machungwa kwenye vipande na uondoe utando mweupe. Piga mtindi na blender ya basil, changanya na massa ya machungwa na zabibu. Unaweza kutumika.
Saladi ya Berry
Bidhaa: matunda (buluu yoyote, jordgubbar, raspberries, currants, gooseberries, katika mchanganyiko wowote) gramu 300, majani kadhaa ya mnanaa, mtindi wa Uigiriki gramu 100.
Matayarisho: kata berries, ikiwa ni kubwa, kwa nusu au robo, changanya na mint, mimina mtindi.
Wakati wa kuchagua mtindi, zingatia muundo wake. Bidhaa bora ina viungo 2 tu - maziwa na unga wa siki, bila viongezeo vyovyote.
