Lax ya Coho ni samaki nyekundu. Ni wa familia ya lax, jenasi ya lax ya Mashariki ya Mbali. Nyama ya lax ya Coho ni nyekundu, kitamu sana na yenye afya. Inayo vitamini na vitu vingine vya kufuatilia tunavyohitaji. Samaki nyekundu ni muhimu sana, ni vizuri kuitumia katika chakula cha watoto, na pia katika lishe ya wajawazito na wazee.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya samaki mwekundu (salmoni ya coho)
- 200 g karoti
- 250 g vitunguu
- Mayai 1-2
- mikate
- chumvi
- pilipili
- viungo vya kuonja
- mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa una vipande visivyohifadhiwa waliohifadhiwa vya lax ya samaki, samaki anahitaji kutayarishwa. Kabla ya kupika, salmoni ya coho lazima ioshwe, ikatwe mizani na kukatwa vipande vipande karibu unene wa 1.5-2 cm Kisha lazima iwe chumvi na pilipili, basi unaweza kuongeza viungo kwa ladha yako na kuweka samaki kwenye rafu ya chini ya jokofu kuogelea kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Wakati samaki wanasafiri, unahitaji kukaanga. Ili kufanya hivyo, mafuta yanawaka moto, kwa wakati huu kitunguu hukatwa kwa pete za nusu, kilichowekwa kwenye mafuta. Fried hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha tunasugua karoti kwenye grater ya kati, ongeza kitunguu na kaanga pamoja. Kisha weka kukaanga kando.
Hatua ya 3
Baada ya hapo, mayai hupigwa. Halafu, vipande vya samaki vimevingirishwa kwa zamu katika mikate, kwenye yai na tena kwenye mikate.
Hatua ya 4
Kisha vipande hutiwa kwenye mafuta ya mboga na kukaanga kwa muda wa dakika 7-8 kwa upande mmoja, kisha kugeuzwa.
Hatua ya 5
Wakati wa kutumikia, vipande vya lax ya coho hupambwa na karoti na vitunguu vya kukaanga.
