Mboga hufanya sio saladi nzuri tu, bali pia keki za kupendeza. Ninapendekeza uoka mkate wa karoti. Inageuka kuwa laini na laini.
Ni muhimu
- - maji - 120 ml;
- - chachu safi - 20 g;
- - unga wa ngano - 500 g;
- - mafuta ya alizeti - vijiko 3;
- - sukari - kijiko 1;
- - chumvi - kijiko 1;
- - karoti - 150 g;
- - yai - 1 pc.;
- - mbegu za ufuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa karoti kwanza. Ili kufanya hivyo, toa ngozi kutoka kwa uso wake, kisha ukate massa iliyobaki kwenye grater ndogo. Ikiwa una fursa ya kutumia blender, basi itumie na ugeuke karoti iliyokunwa kuwa misa ya puree.
Hatua ya 2
Weka chachu safi katika maji ya joto. Mimina mchanga wa sukari huko. Sogeza unga kando kwa robo ya saa ili kukaribia. Baada ya muda kupita, ongeza yai mbichi ya kuku na wingi wa karoti ndani yake. Piga kila kitu kama inavyostahili.
Hatua ya 3
Ongeza unga wa ngano uliosafishwa kwa misa inayosababishwa. Ni bora kuitambulisha kwa kipimo kadhaa. Ongeza kijiko cha chumvi na mafuta ya alizeti. Kanda kila kitu mpaka unga ulioundwa uwe sawa na uache kushikamana na mitende yako. Mara tu hii itatokea, tuma mahali pa joto la kutosha kwa dakika 40.
Hatua ya 4
Punguza unga uliopanuliwa kidogo na mitende yako, kisha uweke kando na usiguse kwa nusu saa nyingine.
Hatua ya 5
Baada ya kutengeneza mkate, uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na kunyunyizwa na unga kidogo. Baada ya kutengeneza mikato kadhaa kwenye unga, wacha ipumzike kwa robo moja ya saa.
Hatua ya 6
Nyunyiza unga uliowekwa na maji kidogo, nyunyiza mbegu za sesame na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 35-40. Baada ya kuacha bidhaa zilizooka, punguza vipande vipande. Mkate wa karoti uko tayari!
